第二百六十二章晒茶
老头子看着对方把空蓝拿了出来，并在地上铺了一个比较大一点的主席。他们家门口有一个类似于车棚的地方，上面有一个茅草顶子儿，四面都是漏风的。老头子便把竹席放在了这边。
程邈自己的东西来到了老头子的身边，老头子看着他笑了一下，慢慢跟他说。
“白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。”
程邈听了他的话之后点了点头。他先是拿旁边的砖头，把爷爷刚才放在那里的竹席支了起来。
让下面能够更好的通风，之后他才慢慢的看着主席围着主席转了一圈。爷爷看了他这个动作满意的笑了一下，果真自己孙女，真的没有看错人了，如此聪慧。
你慢慢的把这些茶叶现在铺上去吧，刚好阳光能够晒在这上面，而且四处通风，如果时间快一点，说不定今天就能慢慢的分开呢。
程邈听了爷爷的话之后，把茶叶均匀地洒在了竹席上面。这个主体比较大一点，所以茶叶在上面铺了薄薄的一层之后便已经用完了，他看着这个主席满意的点了点头。
说实话现在让自己想都不敢想，没有想到有一天自己居然还在这里自己做茶叶呢。世事难料，果真如此呀！
“小伙子还真的挺灵。这样茶叶的确容易好一点。去去里面把我的茶壶拿出来。”沈安忆听到他的话之后点了点头回到爷爷的房间里，把爷爷的茶壶和茶杯子拿了出来。把爷爷茶壶里面的茶叶全部倒掉起了一点新茶叶放在了里面，帮爷爷泡好了茶。
老爷子走到旁边的桌子旁边坐了下来。看着程邈把茶叶均匀的铺放好之后叫他过来。
“来，过来尝一下这个茶叶，这可是当年我为了去他奶奶摘的茶叶，那还记得当时我一不小心摔下了悬崖，昏迷了整整两天，当时是他在旁边照顾我的，不然我早以命归西了。”
程邈听了爷爷的话之后立马坐了下来，刚坐下来就闻到了从茶壶里飘出的香味。果不其然，爷爷做的茶都是特别好的。
“尝一尝，尝一尝就知道了。”程邈的听了爷爷的话之后点了点头给爷爷倒了一杯，然后给自己倒了一半放到嘴边闻了一下，一股清香涌入鼻中。
她又轻轻的抿了一口，茶香在口中久久还没有散去。他看着爷爷笑了一下，点了点头。
“爷爷家的茶叶果然好喝着就不同意，一般的呢。而且这么多年过去了，味道丝毫没有变化。并没有说因为时间长而变得不好喝，爷爷太厉害了，快教教我。”老爷子笑着看着他。
“其实俗话说的好，万变不离其宗，这个世界上的事情都是这样的，只要你肯用心，只要你肯付出，那迟早都会有收获的。”
“要想做出好的茶叶，那就要自己肯吃苦，首先必须要找到好的茶树在采摘，然后再制作。这些过程每一步都必须亲力亲为，都必须非常认真。万万不能有半点的马虎。如果这中间的一个环节稍微出一点差错，最后只出来的茶叶总会差一点的。”
程邈听了爷爷的话之后点了点头，没有想到来这里两天的时间，居然受益匪浅。
“爷爷要不要把茶叶分一下呢？”程邈看着晾晒在那里的茶叶，笑着看着爷爷。
“不用了，这傍晚时候的阳光并不是很厉害，所以就这样晒着就好了，发动的时候容易把茶叶弄断。一般断了的茶叶就已经属于次品了，所以不要去翻动它没事儿的。”程邈听了爷爷的话之后点了点头。来来去去从他们门口路过的人笑着看着他们的茶叶。
“爷爷你们要不要吃饭了？来问什么时候给你们做饭。”爷爷听了自己送你的话，笑着摇了摇头。
“先不要做吧，等会儿让你奶奶去找一个鸡过来。突然想吃地锅鸡了，我想你的朋友都没有吃过地锅**，今天就让他们尝一尝呢。”
沈安忆听了爷爷的话之后点了点头看了爷爷笑了一下，回到房间跟奶奶说了一下。来了点了点头，拿着刀子，不一会儿之后就拎着一只大大的鸡回来了。
“快快去帮我把这个机洗一下，多开，我去拿一点面过来。”沈安忆听了奶奶的话，从奶奶的手中接过了奶奶已经洗好的鸡，整个鸡摸起来还是温热的。
他把鸡放在盆子里面仔细的亲洗了之后放在了案板上。不一会儿之后爷爷就走进来把鸡剁成了小块放在了盆子里，它往里面稍微大了一点点料酒腌制了一会儿。
奶奶则是在旁边认真的和面。看看奶奶的动作，他笑了一下，向来最喜欢吃奶奶做的地锅鸡了，更多的是想要吃锅边上的锅贴。
还是奶奶懂，我知道我最喜欢吃什么了呢。老奶奶看了笑的。“我能不知道吗？我送你就是一个偷吃鬼，一天能馋死”沈安忆听了奶奶的话之后笑了一下，看了厨房里也没有什么自己需要帮忙的就走了出来。
东在爷爷旁边看着茶叶，说实话最近的气候还真的是不错呢，这茶叶估计再有一两个小时也就可以哄派了吧。
“爷爷这茶叶今天干的倒还是挺快的。”爷爷听了他的话之后点了点头笑着跟他说。
“就是了，这茶叶的确干的还挺不错的，你去等会儿吃完饭了，把那边那个造厂给咱收拾出来，就是我平常烘茶叶的那个，咱索性今天就把这做出来算了，省的你们年轻人来来回回的跑。”沈安忆听了爷爷的话之后看了一下时间，距离吃饭还要一会儿了，便带着自己的助理走了过去。小甜甜看着这个东西皱了皱眉头，也不知道他是怎么用的。
