饭店在张小平的策划下，临时又迅速组建了网络营销部和送餐部，分别由梅姐兼任网络营销部部长，由虎哥兼任送餐部部长。
一切准备就绪，要想有生意那还得看宣传的效果。
在饭店网络营销部的办公室里面，十台电脑开始了正常的运行，为了让客户随叫随到，所以梅姐制定了人休机不休的工作方案，上班人员实行两班倒，分别为白班晚班，这样就达到了二十四小时不间断的为客户服务。
线上营销宣传的工具还是通过时下最流行的QQ社交工具以及博客。
虽然时下电脑的普及不是很广，但在当时情况下，能够想到以QQ和博客来进行营销宣传也只有张小平了。
在饭店所有的同事看来，张小平就是营销界的天才，没有什么是他做不到的，只有他想不到的。
在线下，张小平设计了一些很漂亮并非常能吸引人的宣传单，要求虎哥带着人进行挨家挨户的发宣传单。
就这样，很快宣传单已发完，所有的工作已经全部落实到位，现在唯一差的就是客户的订餐订单。
从开始运作到现在已经差不多有五天质量时间了，居然没有一个订单，而且就连咨询的人也没有？
张小平对这一现象感到有点奇怪，按道理说客户对于这样的活动是非常赞同的，那为什么客户不敢下单呢？
通过仔细的分析过后，张小平终于明白了其中的原因，不管是进行线上宣传还是线下宣传，并且还承诺送餐上门这种保姆式服务，客户之所以不敢下单的原因是因为，像这样的服务在客户心中就是全新的，以前从未见过的，他们怕上档受骗，所以整个市场都处于观望中。
张小平为了打消客户心中的顾虑，很快张小平又制定了一套营销方案，那就是凡来现场吃药膳的客户，除了自己能够吃饱喝足外，还可以得到饭店赠送的同等份量的药膳，客户可以把药膳带回去给自己的亲朋好友品尝。
张小平这种买一送一的营销方案在整个饭店里面得到了一半人的认同，另一半的人是投反对票的。
一半的人支持张小平的做法是对的，那是因为张小平是一个不按常理出牌的人，他们相信张小平能贏。
而另一半投反对票的人认为，张小平这样做根本就不赚钱，不值得这样做。
张小平为了能顺利的执行这个方案，所以想通过开会讨论的方式来决定是否要这样做。
在会上，张小平先是对客户不敢下单的现象进行分析给大家听，然后又反问了大家道：“如果市场上有商家在搞送礼品的活动，请问你们会不会去领？”
只见大家异口同声道：“送的东西肯定要噻。”
“这就对了，这样的活动看似商家把礼品送出去了，你们都觉得商家是在做亏本的卖买，但实际上商家赚大了。”
这时厨房有一个厨师很不理解地道：“我就不明白了，把东西送了，而且自己还赚了，我可是第一次听你这么说啊！真的是有点搞不懂。”
“我看你就只会炒菜，脑筋怎么一点也不开窍呢？你们可以想一想把东西送了，是不是别人高兴了。”
“是啊！如果是送给我的话，那我肯定很高兴啊！”
“我看你们都是一些非常实在的人啊！一点也不会说假话。”
“哈哈哈！”
“那你们再想一想，你们把东西领了，是不是要给自己的亲朋好友说，某某商家在搞送礼品活动，让他们都去领啊！”
“那是肯定的了。”
“这样的话，商家是不是把自己给宣传出去了，如果你们以后要买什么东西的话，在同类商品中，是不是要优先去他们家买呢？即使在没有搞促销活动的情况下，同样的产品，同一样的价格，你想买的话，那这个商家是不是你的首选呢？”
“这个是自然的了。”
“所以商家最终是赚钱还是赔钱呢？”
在场的所有人，没有谁会说赔钱两个字。
接着张小平又对大家道：“在我们饭店，客户花一份的钱得到两份的东西，客户很高兴，把我们的东西带回去分享给身边的人，而身边的人吃了后，是不是也想来我们饭店消费，就这样一传十，十传百，我们饭店的生意是不是越来越好了。”
这时有个同事好奇地道：“这样是不是有点太麻烦了，还不如直接给客户打五折的好。”
“其实打折这个手段是有很大的水份的，如果你学过消费心理学的话，你就会明白，送什么都不如送实在的东西好。”
“那这样的买一送一的活动，我们要做多久呢？”
“这个问题问得好，根据我们的成本预算后，买一送一的活动，我们不賺钱，但是也不亏本，也就是说，整个活动是持平了的，更重要的是通过这样的活动，客户免费给我们饭店打广告宣传，这何乐而不为呢？”
经过张小平这么一分析后，大家才恍然大悟，原来搞活动还可以这么玩。
张小平看了看现场的情景后，是时候让大家来一个举手表决，这样会显得自己不是那么的独裁，也让他们明白自己所做的事是以理服人的。
整个会场陷入一片讨论中，纷纷赞赏了张小平商业头脑很不一般。
“好了，请大家安静下来听我说，为了使这个方案能顺利的执行，现在我决定通过现场举手的方式来进行表决，我看大家有没有意见？”
“请大家表示赞成的举手，只见现场所有人都举起了自己的手。”
“既然大家都赞成的话，那么我们就按这个方案来执行了。”
张小平下来后，马上按排了梅姐和虎哥在之前的方案里面重点宣传买一送一的活动。
就这样，买一送一的活动刚发布出去，第一天来店里吃的就有将近百人。
由于是搞活动，要想让所有前来体验药膳的人都满意而归，所以张小平特意给后厨的打了招呼，并亲自监督，药膳不管是从份量上还是从味道上，都得让客户满意，因为只有客户满意了，我们后续的工作才能顺利的开展。
