面擀好了,大娘不慌不忙的用擀面杖将面皮卷起来,然后一折一折的叠起来,用刀比划了几下,才下了刀。
“把面片子展开铺好。”
大娘指挥着,单澜笙上手,将面片整整齐齐的铺在案板上,一层一层的放好,然后再改成小方片。
拿了两摞面皮放在小桌子的面板上,其余的用湿麻布盖好,防止干裂。
“会包吗?”
“不会。”单澜笙还是很诚实的。
“就是这样……然后……”
看着面皮在大娘的手里变成小巧的饺子,单澜笙也不禁好奇,从面板子上拿了一片面皮。
放些菜馅,然后斜折住,捏紧,拽起两个边边捏在一起。
一个略丑的饺子就完成了。
虽然有点丑,但也算是单澜笙的第一个饺子,还是满意的点点头。
随着单澜笙不断的包,手法也熟练些了,饺子的外形也开始好看起来,速度也得到显著提高。
很快,满满一面板子的饺子就完成了。
看着自己的第一个饺子,单澜笙眯了眯眼。
它好丑呀!
“这娃娃学东西真快。”大娘也是点了点头,不禁的夸赞。
“哎呦还真是。”郝莹娟也下了地,看着单澜笙由丑到精致的饺子,郝莹娟也是一阵自豪。
“大娘剩下的面皮和馅怎么办?”单澜笙懵懂的问道。
“明早的饺子要今晚包才好。”大娘也是很耐心的回答道。
“这样呀!”
饺子怎么样,下锅定分晓。
几人都在床上,大娘坐在木墩子上烧着火。
等水开了后,大娘就将面板上的饺子下进了锅里。
咕嘟嘟~咕嘟嘟~
饺子的香味立马散发开来,床上的几人赶紧就要流口水了。
忽然,锅里传来咚咚的击打声,锅盖似乎要被什么东西顶起来。
“妈……我的妈……”许一铭害怕的藏在郝莹娟身后,担心是什么诡异的东东。
“我没你这儿子。”郝莹娟满脸你是谁,我不认识你。
大娘丝毫不急的从水缸舀了半碗水,揭开热气腾腾的锅盖,将水倒了进去。
“等会儿就可以出锅了。”看了看门外的天空,已经完全的黑了。
附近的鞭炮声不时的传来,大娘拿着勺子搅拌着锅里的饺子。
“谁去放鞭炮。”刚刚出门的许建雄总算是回来了,手里还拿了一盒鞭炮,以及两个炮竹。
“我!”许一铭立马举手,十分积极,鞋带还没有系,便跑了出去。
单澜笙和全战对视了一下,两人也下了炕,穿上鞋出了屋门。
院子里。
大娘家有两棵很大的核桃树,许建雄将鞭炮搭在夏天大娘用来挂防蚊子用的艾蒿的钩子上。
许建雄调好打火机的火焰,站在一旁,单澜笙和全战站在老远的地方,许一铭很好奇的站在许建雄旁边。
“已经许多年没有自己放过了。”许建雄也是一脸感慨,攥紧了手里的打火机。
咔哒一声,引线被点着了。
许建雄正打算跑,就看见傻儿子还蹲在那里看。
他也看不下去了,摇了摇头,一把拉过许一铭的胳膊,将人拉着跑。
院子里一阵噼里啪啦了鞭炮声。
单澜笙即便是捂着耳朵,但依旧能听见很响的鞭炮声。
一旁的全战见了,用宽厚的大手隔着单澜笙的手,捂住了单澜笙的耳朵。