那么说竹寞准备做什么?完成这个让百人吃饱的任务呢?其实是一种非常简便的饭食,如果放到地球几乎就没人没吃过的一种饭食。
盖饭。
没错竹寞准备晚上制作一种盖饭,盖饭这个东西对菜消耗少而且一个菜也很是简便。至于米饭那就更简单了。
那么说竹寞制作什么盖饭呢?看了标题的就知道,没错就是宫保鸡丁盖饭。
这也是为什么竹寞说这是一种新鲜的饭食,当然宫保鸡丁在地球那就是一道普通的不能在普通的家常菜。可是在四相大陆那绝对可以说是新鲜了。
而竹寞之所以这么说更是因为宫保鸡丁算是一种多味的菜肴,这跟以往单一的咸鲜或者甜香不同。
宫保鸡丁的味道非常的复杂,虽然主味是以甜辣为主,但是宫保鸡丁却有很多辅佐的味道。那么竹寞的宫保鸡丁是什么样呢?大家往下看吧。
组织人是快的,至于餐具啥的也不缺,毕竟做了十天的买卖呢。而材料竹寞的能力空间都有,所以并不需要什么特殊的准备。
现在几乎所有人都在期待,寞老大晚上做的‘新鲜饭食’是什么的时候。作为主人公的竹寞却到了房间的一角打坐修炼了起来。
竹寞的这个动作大家也熟悉,在这些人眼中寞老大做这个姿势就是在睡觉,因为每天大家睡觉的时候寞老大就是用这种奇怪的姿势坐着。而且一坐就是一夜,所以众人才会这么想。
修炼的时间过得快就不说了,而今天也是唯一一天寞老大这个专门房间一下午外面的人都没有散,而且还有越围越多的趋势。
虽然德尔选择的百人已经选好,但是并不影响大家听说寞老大回来的消息之后再度围观的趋势。
毕竟这将近一个月的冷却期,让竹寞这个据点在贫民窟已经没有当初的人气了。这也是为什么今天竹寞进来这么容易的原因。
而竹寞归来让这些无所事事的贫民,在度好奇了起来,据听说寞老大还变了模样。这些事或许也就是这些人的谈资了。
当然真正让这些贫民兴奋的是,寞老大一回来就是一次大手笔。请百人吃饭,在贫民窟那就是绝无仅有的存在。
当天有些暗的时候,竹寞睁开了眼睛。缓缓吐出一口气,竹寞站起了身。
竹寞的起身如同是给众人按了电钮一般,很显然众人都在关注着寞老大。
看着众人希意的目光竹寞笑了笑说道:“好了开始准备吧。”
“寞老大,怎么弄?”显然作为这些人的领导者,德尔还是最先询问的。
“将这些剁成小块,大小就跟咱们卖的烤串那肉的一半左右就行。”竹寞随着说,一块块淡黄色的肉块出现。
这种肉显然也是鸡肉的一种,这是一种四相大陆独有的家畜巨脚鸡的鸡胸肉。
这种鸡肉的口感跟地球普通鸡肉差不多,之所以叫巨脚鸡是因为这种鸡吃的就是那一对鸡爪,而鸡肉的价格很便宜。
这种鸡体型有些类似地球的火鸡,但是肉质要比火鸡嫩的多。
看到一块块的肉块,德尔眼中又露出了兴奋的光芒。
一到用刀的时候,对于德尔来说那是最幸福的时候。
竹寞也发现了德尔的天赋,还特意花‘高价’给他打造了一把加重的菜刀,那样他用着更顺手。
肉需要腌制,所以要提前切。而饭显然也要提前做。
竹寞这次选择的并不是咱们常见的煮饭,只见竹寞将当初制作烂肉包子那巨大的蒸笼又拿出来了。和上次的双层不同,竹寞这次是单层但是却是四套加四口大锅。
然后就是大憨率领众人搭临时的锅架,显然这么大的锅光搭四个锅架也不省事。
剩下的洗菜之类的自然也有人完成,而竹寞却用大盆一盆一盆的洗着米,显然这一次让百人吃饱,饭一定要足够。
大锅支起,众人还在点着火,竹寞就将大锅中加入足量的凉水,洗干净的米平铺在巨大的笼屉之内盖好之后就那么冷水上锅了。
这种蒸饭的方法叫‘隔水蒸饭’。隔水蒸饭所需要的时间要比煮饭长很久,因为这米饭是依靠水蒸气蒸熟的,而好处就是蒸出来的饭不管是口感和味道都要比煮出来的要好。
显然竹寞绝不是一个将就的人,既然弄就要弄好。米饭蒸上剩下就交给时间了。
现在就能看出竹寞跟以前的不同了,要是以前这种端笼屉的力气活就是大憨或者德尔的。而现在这巨大的蒸笼,里面铺满了洗干净的大米,分量绝对不轻。可是竹寞就那么放在锅上竟然没感觉他有什么费力的。
米饭这边弄好竹寞开始准备配菜。
四相大陆并没有宫保鸡丁所需的菜,也就是黄瓜和胡萝卜。但是竹寞找到了两样东西代替。
一个就是四相大陆专有的一种清瓜,这种跟黄瓜的外形差不多但是要更大一些。当然口感也是有区别的,清瓜并没有黄瓜的那种甘涩。
但是之所以叫清瓜而不是青瓜是因为这清瓜除了一种清香味,就没有其他什么味道了。
再有一种就是水笋,这种水笋可不是地球上的茭白。这真是一种类似竹子的植物,但是这玩意却是水生的。和竹子的细长不同这东西长得矮矬。
就是这水笋剥了皮之后也是尖锥如同金字塔一般的形状。而这水笋的味道要比竹笋来的鲜甜得多。
现在的竹寞对于四相大陆虽然了解的不多,但是对于四相大陆的食材还是有些了解的。
四相大陆的食材多是野生,种植或者养殖的并不多。当然一些基本的家畜和粮食还是有的。
四相大陆或许是因为其灵气充沛的原因,这里的蔬菜或者其他食材都要比当初地球上的来的要好。虽然竹寞知道自己现在接触的,显然并没什么四相大陆的高级食材。
可是仅仅今天这几样就能说明四相大陆食材的品质。
清瓜、水笋、果仁、大葱、干辣椒段和鸡肉。这就是竹寞这道菜的所有配菜了。
青瓜去皮切丁、水笋切丁焯水后放入冷水、果仁带皮放油锅炒熟、大葱单要葱白切段、,干辣椒段直接放入擦干的盆中、鸡肉腌制之后放入淀粉在锅中滑炒到六成熟。
当最后的鸡丁肉炒出来的时候,已经将近一小时了。
没办法分量太多了,各种材料分门别类足足装了七大盆,单门还有一个小一点的盆子放着相对少一些的果仁。
现在这大房间中除了刚刚滑炒鸡丁肉的香味之外,就是满屋子米香了。可以看到那四口大锅下面的火早就已经变成小火保温了……