雷·克洛克，麦当劳公司的创始人。他虽然不是麦当劳的发明者，也不是汉堡包或特许经营的发明者，可是他利用这三者之间的微妙关系，创造了一个伟大的公司，并把它推广到了世界各地。
时运不济的前半生
雷·克洛克从出生的那一年，一直到他60岁的几十年里，低谷、逆境和不幸就一直伴随着他。他出生在美国伊利诺伊州芝加哥附近的一个橡胶园里。他出生的那一年，西部淘金热刚刚结束，一个本来可以发大财的时代与他擦肩而过。上高中一年级的他在叔叔开的苏打矿泉水店打工时发现了销售的乐趣。他后来回忆道：“那儿就是我学到了微笑和热情能够影响人的地方，哪怕他们来要的只是一杯咖啡，你却可以再卖给他一杯圣代冰淇淋。”
雷·克洛克中学毕业后，本该进入大学，可是偏巧赶上美国经济大萧条。因为没有钱支付上大学的费用，他只好踏入社会，开始了充满坎坷的前半生。
他曾做过许多的工作。他一度当过爵士乐手，在20世纪20年代美国禁酒期间，他还在非法经营的酒馆里演奏过，而且还在妓院里演奏过一次。不久他又在芝加哥广播电台担任音乐节目的编导。1929年，他开始了推销员的生涯。在随后的25年中，雷·克洛克一直从事推销工作。他作为推销员的第一份工作是在佛罗里达州推销房地产。可是就在生意刚刚有了起色的时候第二次世界大战爆发了，房价随着战事急转直下，结果“竹篮打水一场空”。在佛罗里达推销房地产失败之后，他彻底破产，身无分文。雷·克洛克后来回忆道：“那时，我没有大衣，没有风雨衣，甚至连一副手套都没有。我开车进入芝加哥穿过寒冷的街道回到家时，简直要冻僵了。”
可是他并没有因此而放弃对生活的希望。在别人的眼中，他一直是一个讨人喜爱的、有趣的、不屈不挠的推销员。后来，他又卖过咖啡豆、活页乐谱、纸杯，还卖过粉状速溶饮料、能搅拌面霜或刮脸的小器具、方形冰淇淋勺、折叠式桌子、长凳、组合家具，以及可折入壁橱内的橱式折床。虽然他经受了很多挫折，可是他还是坚持了下来，并且始终抱着乐观的态度。他相信：“成功就在拐角处。只要你相信它，并且相信它是艰难的事儿，它就不可能失败。我不在乎它是什么——你总能得到它。”他为自己的工作制定了一个目标——适合买主的需要。因此，他在推销这些生活用品时经常会根据它们各自的工艺原理改进这一类物品。他发现冰淇淋方勺存在着一个很大的缺点，那就是用它吃冰淇淋时，冰淇淋很容易从这种片状勺子上滑落，因此他对这种勺子作了改进。
独具慧眼接手麦当劳
时运不济并不意味着没有时运。在忍受了多年的失意之后，幸运之神终于眷顾了雷·克洛克。
1937年，克洛克在一家经销牛奶振荡搅拌机的小公司当推销商。牛奶振荡搅拌机是一种能同时混合搅拌5种麦乳的机器。在经受了第二次世界大战的冲击之后，克洛克惨淡经营，生意尚能勉强维持。到了50年代，已达天命之年的雷·克洛克依旧是个四处兜售牛奶振荡搅拌机的小推销员，眼看就要默默无闻地了却一生。
1954年，雷·克洛克继续到处推销他的牛奶振荡搅拌机。当时经营麦当劳的麦克唐纳兄弟成了他最大的客户，因为他们一下子就订了8台机器。这种机器雷·克洛克已经推销了很多年，可是从来没有一家餐厅一下子需要这么多台。出于生意上的需要，他认为必须弄清楚这是怎么回事。于是，他来到了麦当劳。
当雷·克洛克到达麦当劳餐厅时已经是中午了。他站在外面观察了一下。与当时无数的汉堡包店相比，麦克唐纳兄弟开的这家餐厅从外观上看并没有什么特别之处。可是一个特别的情况吸引了雷·克洛克的注意。在麦当劳小小的停车场里挤满了人，大约有150个，这些人在麦当劳餐厅前排起了长队。麦当劳的服务员只用15秒的时间就能交出客人所点的食品。就餐的人像聚餐的蚂蚁一样越来越多，而麦当劳的工作节奏也随着人潮聚集而更加快了。雷·克洛克走访过很多的餐馆，可是他从未见过任何像麦当劳这样快速服务的地方。他被眼前这个神奇的现象所吸引，并发出了感慨：“我从来没有为买一个汉堡包而排过队！”“先生，您一定不是本地人吧？我们这儿的人都知道，这里的食品价格便宜、质量又好；不仅餐厅干净，服务也很周到。速度又非常快，虽然排队的人很多，可是一会儿就能买到。我经常到这儿来买东西。先生，您要是不相信可以试一试。”一位顾客对他说道。
听了这位顾客的话，雷·克洛克用一个“推销员的眼光”审视了这家新式餐厅。他认为麦当劳正是填补食品服务界空隙的最佳工具。如果把它办到横跨大陆的各个繁忙的交通要道上，一定会赚钱的。而且麦当劳有巨大的发展潜质，因为当时美国的小家庭的数量越来越多，生活节奏越来越快，像麦当劳这样干净卫生、价格便宜的快餐店一定会大受欢迎的。
于是，雷·克洛克找到了麦克唐纳兄弟，向他们说明自己想得到麦当劳的特许经营权。巧的是麦克唐纳兄弟是两个安于现状的人，他们并没有太大的野心，而且那时他们一年能从麦当劳餐厅中净挣10万美圆，已拥有一幢大房子和三辆凯迪拉克汽车，他们对此十分满足。不久前他们还拒绝了一家牛奶公司的建议，这家公司建议他们开更多的麦当劳餐馆，这样会增加奶制品的销量。雷·克洛克的出现，无疑帮助他们解决了因餐厅的发展给他们带来的麻烦。于是，麦克唐纳兄弟很快就答应给他在全国各地开连锁分店的经营权，可是他们也提出了相当苛刻的条件，那就是雷·克洛克要付给他们相当高的连锁权力费用。这样，他们俩只需待在家里就能够得到大笔金钱。一心想干一番大事业的雷·克洛克，毫不犹豫地接受了这个条件。
雷·克洛克之所以接受这个苛刻的条件自有他自己的打算。除了看中麦当劳的发展潜质之外，他还有一个重要的原因——牛奶振荡搅拌机，随着麦当劳在全国的扩展，牛奶搅拌机就不愁没有买主了。
1955年3月2日，雷·克洛克创办了麦当劳体系公司，为他的快餐帝国的建立奠定了基础。凭着他多年的推销经验，他决定保留麦克唐纳兄弟制定的一些基本的东西，如菜单、高质量的食品、流水线操作、快速友好的服务，不过他也并没有一成不变地照单全收，而是在经营中作了几百次细小的改良，使麦当劳日臻完善。
与迪斯尼联手
作为一个资深推销员，雷·克洛克深知借助外力的重要性，于是在接手麦当劳不久，他就找到了他的老朋友——迪斯尼的创始人沃尔特·迪斯尼。因为那时迪斯尼乐园正在建设中，成千上万的孩子正翘首以盼，等待它的开业。如果能在迪斯尼开办一个麦当劳的连锁店的话，不仅会增加销售量，更重要的是会扩大麦当劳的知名度。
于是他给沃尔特·迪斯尼写了一封信：“亲爱的沃尔特，我很冒昧地这么称呼你，我觉得你也不想我用别的称呼吧。我是雷·克洛克……多少次我对着我们步兵连在康涅狄格州的沙滩上的合影，都会想起我们过去的美好时光……最近我取得了麦当劳体系的全国经营权，我想问问是否可能在你的迪斯尼乐园的发展中给麦当劳一个机会？”
不久，他就收到了沃尔特·迪斯尼肯定的回复。不过他也提出了一个条件，那就是把麦当劳油炸薯条的价格从10美分提高到15美分，多出的5美分是给迪斯尼特许经营的费用。不过雷·克洛克拒绝了这个要求，理由是他不能敲诈自己忠诚的顾客。不过，也有人说这是雷·克洛克自己编造出来的一个推销故事。
与迪斯尼的合作不仅扩大了麦当劳的影响，也使雷·克洛克学到了很多的东西。雷·克洛克借鉴了迪斯尼的许多创意，并结合麦当劳自身的特点创新了自己独有的内容。
当麦当劳在美国已经十分有影响的时候，雷·克洛克想要把洛杉矶西北部一片面积约1500英亩的土地买下，建成一个可以与迪斯尼抗衡的新的娱乐公园，名为“西部公园”，并以“牛仔”为主题。不过这个计划遭到公司其他负责人的一致反对，以失败告终。不过，不久雷·克洛克又考虑购买位于休斯敦的“太空世界”。后来经过进一步的研究终于采取了更为分散的方式，也就是现在我们所能见到的位于麦当劳餐厅的无数的小型娱乐场和麦当劳乐园。
麦当劳乐园中的许多创意都来自于迪斯尼，如“幻想世界”就来自于迪斯尼的“魔幻王国”。雷·克洛克雇用了迪斯尼的原班人马来设计麦当劳乐园。他请迪斯尼场景的设计者为麦当劳乐园设计了独特的外观，又请迪斯尼乐园的乐队为麦当劳乐园制作了第一批广告，并设计了许多卡通人物来吸引小朋友。这样，麦当劳终于有了和迪斯尼乐园相类似的东西。
雷·克洛克本人也有许多和沃尔特·迪斯尼相类似的地方。可以说在性格和对待员工的态度等许多方面，沃尔特·迪斯尼都是雷·克洛克的榜样。
沃尔特·迪斯尼曾经对他的员工说过：“宇宙法规就是强者生存，弱者死亡。我不在乎理想主义者怎么说，一切都是不可改变的。你们的问题不是靠工会，而是靠每天好好工作来解决！”而雷·克洛克在生意场上更是以冷血和残酷而著称。1972年，他抛弃了对快餐生意一贯的高尚的理解，直截了当地对记者说：“把快餐作为一种产业是多么荒谬，它什么都不是，就是耗子吃耗子，狗吃狗。我要杀死我的同类，而且要在他们杀死我之前杀死他们，你们不是也正在谈论适者生存的美国社会吗？”
在同一年，雷·克洛克为了支持尼克松竞选，通过不同州的共和党基层委员会，提供了25万美圆的竞选经费，虽然他从未见过尼克松本人。当然，雷·克洛克是一个精明的商人，没有利益的投资他是不会干的，他的这一举动是有原因的。当时，他正在游说美国国会和白宫通过一项“麦当劳法案”，法案的内容是允许雇主付给十六七岁孩子的工资可以比最低工资减少20%。这样，雷·克洛克付给工人的工资就可以从每小时1美圆60美分降低到1美圆28美分。25万元的竞选经费起到了作用，尼克松政府同意了“麦当劳法案”，并且同意麦当劳的汉堡涨价。这个法案的通过不仅损害了麦当劳员工的利益，也制约了其他快餐连锁店，受益的只有雷·克洛克本人。
成为麦当劳真正的主人
初期的雷·克洛克靠他的智慧、魅力和本能，凭着热情和认真的态度来推销麦当劳的特许经营权。因为他从接手麦当劳开始就全力以赴地想把它做成一个遍及美国的超级连锁公司。
为了实现这个目标，他在每一个细节上都要求完美，有时甚至到了苛刻的程度。他要求每磅牛肉必须做成10个肉饼，不许多也不许少，整整10个；每磅乳酪必须切成32片；每根薯条必须0.7厘米厚，而且必须是爱达荷州最好的赤色马铃薯；马铃薯必须先浸泡，然后晾干，再用食用油加热到特定的温度，这个温度由貌似温度计的“马铃薯计算机”严格控制。
但是尽管雷·克洛克如此费尽心力地经营，结果却是令人沮丧的——他一分钱也没有赚到。雷·克洛克是一个精明的商人，他精于运作。可是在理财方面他是个外行，这样麦当劳公司就处在运作和财务相矛盾的困境中。公司一度几乎到了无法支付工人工资，不得不向供货商借钱的地步。
这时，雷·克洛克的得力助手——财务官哈利·桑本给他出了一个主意：在麦当劳的名下建立一个独立的房地产公司——特许经营房地产公司，这样，麦当劳就可以在当地租赁店面及地皮，然后再转租给特许加盟商，收取他们的租金。这时，雷·克洛克多年的推销经验又派上了用场，他运用这些经验不断地说服、吸引着特许经营和有希望的供应商。这个办法挽救了麦当劳。
在雷·克洛克的经营下，麦当劳逐步发展壮大，而且在这段时间里雷·克洛克学到了不少经营与管理的经验，摸索到了走向独立经营的大门。可是，这时的他还是麦克唐纳兄弟的特许加盟商，需要遵守兄弟俩制定的各种规章制度。随着公司的壮大，这些制度严重地制约了它的发展。于是，雷·克洛克决心买断麦当劳。
1961年初，雷·克洛克和麦克唐纳兄弟就出让麦当劳权利之事展开了谈判。但麦克唐纳兄弟不想让克洛克拥有控制权，因此，他们开出了天价——270万美圆，少一分都不行。70万美圆用来交税，剩下的200万美圆，兄弟二人每人100万，并且要用现金一次性付清。雷·克洛克一听肺都要气炸了：这兄弟二人的意图很明显，他们知道自己拿不出这么多钱，这是在有意刁难自己。可是雷·克洛克毕竟当了多年的推销员，受到过各种各样的打击；他经常被人拒绝，甚至有人当着他的面砰的一声把门关上。多年的历练使他养成了沉稳的个性，这点小小的打击算得了什么？于是他很快冷静了下来，找到了他的好帮手——哈利·桑本。两个人日夜奔走，四处筹钱，雷·克洛克还运用他作为销售人员所独有的说服技术打动了贷款机构。经过不懈的努力，终于借到了270万美圆。当他把现金递给麦克唐纳兄弟时，二人再也无话可说，只好把麦当劳餐厅的名号、商标、版权以及烹饪配方卖给了他。从此，麦当劳虽然保持了它原有的名字，可是与麦克唐纳兄弟再也没有一点关系了。雷·克洛克成了麦当劳真正的主人。
在签订合约时，麦克唐纳兄弟提出了一个条件。他们要求保留圣贝纳蒂诺的麦当劳餐厅，因是他们对这个店有着深厚的感情，这是他们建立的第一个店，也是整个麦当劳世界的发源地。如果雷·克洛克不答应这个条件，那么他们就不签合约。这个店虽然对雷·克洛克也十分重要，可是为了得到麦当劳的控制权，他只好忍痛割爱，同意了麦克唐纳兄弟的条件。
因为麦当劳的名称已被雷·克洛克买断，所以圣贝纳蒂诺的麦当劳餐厅改名为“大麦克”，不过卖的东西还和麦当劳一样。不过不久之后，雷·克洛克就在附近开了一家新的麦当劳餐厅和它抗衡。许多老主顾都以为麦当劳搬家了，纷纷跑到雷·克洛克的店里买东西。“大麦克”的生意日渐萧条，到了1968年，他们实在经营不下去了，只好把它卖给了别人。可是这时麦当劳已经如日中天，这家小店根本不是他的对手。后来“大麦克”又几易其主，最终变成了一个卖唱片的音像店。
麦克唐纳兄弟虽然是麦当劳的创始人，可是他们却没有充分利用手中的这块宝藏，而雷·克洛克却正好与他们相反。雷·克洛克后来谈起这件事时说：“他们比我年轻，可他们都歇手不干了，但我可不能抛锚。”
曾经有人问过雷·克洛克为什么要花大价钱买下麦当劳，而不“抄袭”麦当劳的经验，自己另创一个“克洛克”。他回答道：“抄袭是要付出很大的代价的，而麦克唐纳兄弟当年所犯的错误，我不会再犯。”因为缺少出售特许经营权的经验和兴趣，麦克唐纳兄弟在1943年把麦当劳新建筑的计划、贷款和服务系统的说明用1000美圆的低价卖了出去，此后，又用同样的方法批准了10家特许加盟店。可是这些店不遵守麦当劳的规则，因此影响了麦当劳的声誉。从麦克唐纳兄弟的失误中，雷·克洛克总结出了一条经验：在快餐业中，只抄袭别人的东西是没有用的，因为那样做不仅新建的系统不如旧的好，而且也不会赚到钱。
所以，在买下麦当劳之后，雷·克洛克使麦当劳走上了特许经营的正轨。
开办“汉堡包大学”
为了使麦当劳建立良好的形象和声誉，必须保证各个特许经营店的统一，不光是商标、招牌、建筑等外观上的东西，还有服务和食品，而后者是起决定作用的条件。如果没有优质的服务和食品，店面再美观、再整洁也是不会吸引顾客的。多年的推销经验告诉他：“食品的销售状况取决于食品的味道和服务的质量。”于是，他决定亲自办一个培训特许经营、管理人员的机构，这个机构有一个有趣且贴切的名字——“汉堡包大学”。
1961年2月，雷·克洛克买下麦当劳之后就着手开办他的汉堡包大学。第一所汉堡包大学设立在伊利诺斯州的爱克鲁市。汉堡包大学的学生都是各个特许经营店的经理人员。这个学校的课程包括为期19天的专业训练，外加一门法式土豆片选修课。全部课程结束之后，还要对这些经理人员进行考核，考试合格的学生则可以获得汉堡包大学的学士学位。
这个名为“汉堡包大学”的学校实际上就是一个短期的培训班。可是这个培训班却不容小觑，因为雷·克洛克规定麦当劳的经理人员们必须接受汉堡包大学的专门训练，否则就没有资格进入麦当劳工作。而且这个“汉堡包大学学士学位”是非常重要的，因为在麦当劳只承认汉堡包大学培养出的“汉堡包学士”，其他学历不管出自什么名牌大学，都不予承认。
在当时，麦当劳开办“汉堡包大学”是一件十分新鲜的事，它的出现引起了各方面的关注。全美畅销杂志《生活杂志》甚至想发表一篇文章讽刺雷·克洛克竟然为了卖汉堡包而办什么大学。不过不久，他们就发现自己的想法是错误的。
“汉堡包大学”随着麦当劳的发展而不断地壮大。1983年，雷·克洛克又投入4000万美圆的巨资开办了一座新的“汉堡包大学”。这所新的“汉堡包大学”拥有许多先进的设备，并有7间可以容纳750名学员同时训练的大教室。教室里现代化的教学工具和仪器一应俱全。不仅有电脑控制的自动录音和记分设备，而且还有供外国的学员使用的翻译设备。学校还聘请了28名专职教授为学生上课，课程的设置也比以前有了很大的进步，从诸如生产力研究这样的理论课程到机器维修这样的实践课程，应有尽有。汉堡包大学的许多课程现在都被美国教育当局所承认，并被许多大学所吸收，作为有正式学分的课程。
现在，汉堡包大学已经发展成为教授高级培训技巧和高级管理课程的世界性学院，每年从世界各地来到这里学习的管理人员络绎不绝。
培养对麦当劳的“商标忠诚”
雷·克洛克接手麦当劳的时候美国正处于生育高峰的中期，这时第二次世界大战已经过去了10年的时间，儿童的数量迅猛地增长。雷·克洛克抓住这个时机，把麦当劳的目标锁定在儿童的身上。
雷·克洛克认为一个人的“商标忠诚”可以早在两岁时就开始确立。而让孩子们对麦当劳形成“商标忠诚”的最好办法，就是制作出能吸引他们注意力的广告。“一个喜欢我们的电视广告并且拉着祖父母去麦当劳参观的孩子，带给我们的不只是两位顾客。”
因为20世纪20年代的时候，他在芝加哥无线电台做过播音员，并在夜总会表演过，所以他懂得一些宣传方面的知识。他雇用了一个广告公司，这个广告公司是由一个作曲家和一个曾在米高梅制片公司的巡回演出团担任经理职务的人领导的。这个广告公司为麦当劳制作出了许多深受孩子们喜爱的广告。
不久，麦当劳推出了它的第一个吉祥物，一个眨着眼睛、拿着汉堡包的小厨师的头。这个卡通形象深受孩子们的欢迎。经过一段时间的摸索，雷·克洛克开始渐渐掌握了孩子的心理。1960年，麦当劳赞助了一个地方性的儿童电视节目——“博佐欢乐时光”，并在麦当劳播出，它吸引了很多孩子来到麦当劳观看。所以在1963年这个节目被地方台取消的时候，麦当劳聘请了节目中的主角维拉德·斯科特，让他在麦当劳演出。一家广告公司为他设计了全套的服装，并为他起名为“罗纳德·麦克唐纳”。从此，罗纳德·麦克唐纳成为第一个在餐馆演出的新型小丑。两年后，麦当劳通过一场大规模的广告宣传，把他介绍到全国各地，于是一个广告明星诞生了。罗纳德·麦克唐纳被人们亲切地称为“麦当劳叔叔”。他头上顶着一只装有汉堡包、麦乳精和土豆条的托盘，鼻子上装有一对麦当劳杯子，脚上的鞋子像两块大面包。这个小丑般的形象，深受人们的喜爱，特别受到孩子们的欢迎。很快，“麦当劳叔叔”就成了全美电视广告上为麦当劳作宣传的代言人。
不过到了60年代后期，麦当劳却遭遇到了困难，因为那个时候的孩子们以颓废、迷幻为时尚，而麦当劳所宣扬的美国精神的幻想正是“垮掉的一代”所厌恶的。不过雷·克洛克有他的办法，他使麦当劳在追求新意方面作了极大的改进。在他的领导下广告公司对“麦当劳叔叔”和他的同伴们的形象作了改动，使他们在某些方面带有一定的迷幻色彩，迎合了孩子们的需求。不久，雷·克洛克又使麦当劳的吉祥物在名字的认知上和迪斯尼的米老鼠展开了竞争，并试图建立自己的迪斯尼乐园。
雷·克洛克经常对人说他实际上是在做展销生意，而不是餐馆生意。确实，麦当劳的每一件东西都是为了促销；它的每一件东西都能激发孩子的想像力：明亮的颜色、运动场、玩具、小丑、苹果馅饼树、像礼物一样包装的食品、带吸管的饮料……在卖给孩子们食物的同时，雷·克洛克也卖给了他们许多无形的东西，使整整几代人都形成了对麦当劳的“商标忠诚”。
严厉苛刻的管理制度
无论从哪个角度看，雷·克洛克都是一个苛刻的老板。不过也正是他的严厉、苛刻才使麦当劳能在几十年中一直保持着“品质上乘、服务周到、地方清洁”的美好形象，这也成了麦当劳区别于其他快餐店的标志。
雷·克洛克为麦当劳制定了考究的食品烹调规则、统一的服务标准和服务着装。在刚刚从麦克唐纳兄弟手中获得特许经营权的时候，他发现麦当劳的炸薯条都是炸出来之后放到冰箱里，等到客人来时热一下再卖给他们，这样的炸薯条色泽暗淡，吃起来毫无香酥松脆之感，丝毫不能引起顾客的食欲。这样店里的生意自然不会好。为了改变这种状况，雷·克洛克请来专家对此进行了改进——精选品质优良的马铃薯，现炸现吃。经过改进之后的炸薯条果然大受欢迎。对于汉堡包，雷·克洛克也有严格的规定。他规定1磅肉的脂肪含量必须少于19%，小面包只能是3.5英寸宽，每个汉堡包不能有多于1/4盎司的洋葱。为保证食品的新鲜，雷·克洛克规定汉堡包出炉后10分钟之内、法式土豆条炸好后7分钟之内和咖啡冲好后30分钟之内如果卖不出去的话，不管多少都必须扔掉。
雷·克洛克还规定，男员工的头发必须剪得和军人一样短，每天要刮胡子、修指甲，随时保持口腔清洁，经常洗澡，鞋子必须擦得锃亮；女员工必须身穿深色衣服，平跟鞋，不准涂指甲油，只能化淡妆，头上要戴发网；桌子上不能留有垃圾，当顾客一走，服务人员便要以最快的速度清理桌面；每天要擦洗门窗两次，地面要保持清洁，不能有废纸、垃圾；餐厅内还不许出售香烟和报纸。他发给员工的手册中明文规定：“服务人员必须要使顾客留下他们是‘纯美国式’男孩儿的印象。”
而作为公司的最高领导，雷·克洛克本人对自身的形象也有极高的要求。他出现在公众面前时总是穿着讲究、举止优雅，颇有些贵族气质，因为他知道自己的一言一行、一举一动都代表着麦当劳这个公司的形象。他认为，一个人的外表能在很大程度上反映一个人的本质。对于那些违反规定的员工，不论是谁，雷·克洛克都决不手软。有的时候员工们并没有违反手册上的规定，但雷·克洛克却认为他们的举动有损麦当劳的形象，那么他们照样难逃厄运。
一次，雷·克洛克到一个分店视察，分店的主管到机场去接他。接到雷·克洛克之后，这位主管向他借了两美圆付停车费，结果他被雷·克洛克开除了。开除的理由不是这位主管拿不出两元钱，而是雷·克洛克觉得他应该事先准备好，一个做事不准备的人是当不了麦当劳的经理人员的。
一个非常寒冷的冬天，麦当劳总部的律师戴了一顶毛线帽子来上班，正好被雷·克洛克看到了。他非常生气，当即开除了那个律师，因为他觉得律师应该戴正式的呢帽才符合身份。
还有一次，一位分店的经理穿着牛仔装开着满是灰尘的车到机场去接雷·克洛克。雷·克洛克一看到他就气得不行，马上叫他把车开到最近的洗车行清洗，然后同样毫不留情地开除了他。
在《时代杂志》上还登过一篇类似的文章。文章中讲到这样一件事，说雷·克洛克的办公室贴着这样一张告示：“谁乱丢纸杯，谁就会被开除！”
雷·克洛克还经常想出一些令人意想不到的怪着来教育麦当劳的管理人员，并因此发明了一种新的管理方法。有一次，他到麦当劳的一家分店视察，发现这家店存在着严重亏损的危机。经过调查，他发现分店和各职能部门的经理们官僚主义作风严重，经常躺在舒适的椅背上看各种报告和材料，对下面指手画脚、发号施令，却不注意了解下面的情况，把大部分的时间都白白地浪费在抽烟和闲聊上。于是，雷·克洛克想出了一个办法，他要求把所有经理的椅子背都锯掉，并要求他们经常到下面和员工接触，了解实际情况，现场解决问题。开始时，这些经理不理解他，背地里骂他是“疯子”。不过总裁的命令没有人敢不听，于是这些经理都照着做了。但没过多久，这家店便扭亏为盈了，这些原先骂他的经理们也逐渐理解他锯椅子背的苦心了。
进军海外市场
随着生意越做越大，雷·克洛克已经不满足于仅在美国本土发展，他把眼光放到了海外市场上。不过初期的尝试效果并不理想。因为那时向海外投资的先例并不多，而且世界各地人民的口味并不相同，麦当劳要想在海外经营并不是一件容易的事。不过雷·克洛克本人却信心十足，他认为自己推销的并不是一种食品，而是一种文化，一种美国的饮食文化。
在经历了几次失败之后，雷·克洛克把触角伸到了日本，在那里，日本分部的总裁藤田给了他很大的帮助。藤田告诉他，日本虽然很崇拜美国文化，但同时又有很强的排外情绪。因此，照搬美国的麦当劳体系并不合适。听了藤田的建议，雷·克洛克决定对日本的麦当劳公司进行包装，让它彻底地日本化，从老板到员工，雇用的都是日本人。这样就使麦当劳的食品从外表上看不出是进口的美国货。这样一来，麦当劳在日本大获成功。1971年7月20日，东京银座区麦当劳餐厅开业的第一天，营业额就高达6000美圆，这在美国本土上都没有出现过。紧接着，众多的麦当劳分店在日本像雨后春笋般开业，不到两年已经有了19家，年营业额达到6亿美圆。
通过麦当劳在日本的成功，雷·克洛克总结出了开拓海外市场的经验，用同样的方法以极快的速度向世界各地扩展他的事业。在不同的国家，针对不同的市场文化，他采用了不同的促销手段，但却使用着同一套标准的营运系统。这样尽管麦当劳在全球有上千家分店，但是每一家都和美国本土上的一样井井有条。
1984年1月14日，已成为亿万富翁的雷·克洛克因心脏病复发抢救无效而逝世了。不过他的麦当劳王国还继续飞速地发展着，到了1985年，麦当劳已经发展到了平均每15小时开一家店的速度。如今，麦当劳在全世界已经有7万多家分店，遍布全球6大洲的100多个国家。麦当劳已成为世界上最大的企业之一，在全球十大著名商标中它仅次于可口可乐，排名第二。而这一切与雷·克洛克密不可分。他凭着百折不挠的意志和不断创新的精神，不仅改变了自己的命运，也创造了一个渗透美国文化的“快餐王国”。
