吉诺·鲍洛奇，被誉为“推销怪杰”。曾与好友合作创办“东方食品家族”，后来独自成立“重庆公司”、“鲍洛奇食品公司”等几家公司，以主要经营具有中国风味的食品为特色而风靡全美，吉诺·鲍洛奇也因此成为腰缠万贯的亿万富翁。
天生的推销员
吉诺·鲍洛奇出生于美国明尼苏达州一个贫苦的意大利裔家庭，他的父亲是当地一个铁矿的矿工。吉诺·鲍洛奇小的时候是出了名的淘气鬼，他整天在矿区里和小朋友们打打闹闹。那个时候经常有人到铁矿区观光，可是每当有人来参观的时候，吉诺·鲍洛奇的小伙伴们却又找不到他的影子。
原来这个淘气鬼这时却变得安静起来，他在为这些游客们担任导游，因为他发现观光者们对铁矿很感兴趣，而自己对铁矿城可以说是了如指掌，并能够很容易地发现观光者们的兴趣所在，将他们带到他们最想去的地方。经过一段时间的“导游”生活，他逐渐了解到大部分的游客们都对铁矿的发展史很感兴趣，因此，在以后的日子里他经常把游客们带到废矿的遗址，并且声情并茂地向他们讲述当年创业者的艰辛。吉诺·鲍洛奇的这种做法深受游客的欢迎，不久，他就成了远近闻名的“著名导游”。他也因此赚到了很多的零花钱，而当时的吉诺·鲍洛奇才刚满10岁。吉诺·鲍洛奇并不满足于赚这一点小钱，他又想到了第二个赚钱的方法。他发现到一个地方旅游的观光客们在临走的时候大多都要买一点当地的特产当做纪念，于是吉诺·鲍洛奇想到了铁矿的特产——铁矿片。这可是一个无本的生意，吉诺·鲍洛奇自己小的时候就经常从矿场中捡回很多铁矿片，小伙伴们之间还经常在一起炫耀各自的铁矿片，并以此为乐趣。连在铁矿区长大的孩子们都这么喜欢的东西，游客们肯定会感兴趣的。说干就干，吉诺·鲍洛奇利用放学的时间捡了好多的铁矿片，然后以每片25美分的价格卖给游客。他猜想得不错，这些不值钱的铁矿片竟然成了抢手货，几乎每一个到铁矿区旅游的人都要买一个这样的“纪念品”，吉诺·鲍洛奇也因此被称为“聪明的吉诺”。吉诺·鲍洛奇非常高兴，因为他不仅帮家里赚了钱，还得到了表扬。
可是好景不长，他的小伙伴们看到他这么容易就赚到了钱都很眼红，于是纷纷效仿他，向游客兜售铁矿片，吉诺·鲍洛奇的生意也因此受到了影响。“这样下去可不行！我必须拿出点与众不同的东西来。”好胜心极强的吉诺·鲍洛奇心里想。聪明的他不久就又想到了一个好办法。他搜集了大量的矿苗，并且对这些五颜六色的矿苗加以“包装”，把它们一个个放在玻璃瓶里。在阳光的照射下，玻璃瓶里的矿苗发出五彩斑斓的光泽，漂亮得不得了！这下子，吉诺·鲍洛奇的小伙伴们再也无法和他竞争了。物以稀为贵，聪明的吉诺·鲍洛奇自然懂得这个道理，于是他提高了矿苗的价格，以高于铁矿片4倍的价格出售，不过这样游客们还是甘愿花1美圆买他的矿苗。
不过捡矿苗可要比捡铁矿片困难得多，因为他必须时刻提防着矿警。由于卖铁矿片吉诺·鲍洛奇在铁矿区已经小有名气了，这些矿主的走狗们早就把他视为眼中钉了。在他们眼里，矿场里的任何东西都是属于矿主所有的，而吉诺·鲍洛奇这样一个小孩儿竟敢私自将矿场中的矿苗拿出去卖大价钱，简直是大逆不道。于是这些矿警们便对吉诺·鲍洛奇展开了围追堵截。可是吉诺·鲍洛奇是个机灵的孩子，尽管矿警们禁止他靠近矿区，他总是能够想出办法逃过他们的眼睛溜进去。不过他的这个生意并没有维持多久，因为整天与矿警们斗智斗勇、捉迷藏实在是太麻烦了。不过这段经历使他增长了不少的经验，为日后的成功打下了基础。
水果店里初露锋芒
吉诺·鲍洛奇14岁那年，正好赶上美国经济大萧条，他所在的小镇也没能幸免。大部分铁矿因为不景气而不得不关闭，很少有人能够避免失业的厄运，而作为鲍洛奇一家的经济支柱的父亲也不例外。这个突如其来的打击使吉诺·鲍洛奇一家的生活顿时陷入窘境。而吉诺·鲍洛奇的父亲因为常年在铁矿从事繁重的劳动，身体日渐衰弱，已经无力再寻找新的工作，这对于贫穷的鲍洛奇一家来说更是雪上加霜。面对这样困难的局面，年幼的吉诺·鲍洛奇并没有恐惧。艰难的生活使这个少年过早地成熟了，他帮助父母做起了杂货生意。这时恰好有一家小工厂倒闭，他们便在废弃的厂房中开办起了自己的小杂货店。鲍洛奇一家刚刚搬进这间厂房时，厂房已经残破不堪了，用木板钉成的房屋四壁也已经支离破碎。吉诺·鲍洛奇弄到很多废电线，用废电线扎扎实实地将木板捆绑了一遍，将旧板房重新整修了一番。在这间简陋的木板房里一家人开始了新的生活。
杂货店刚刚开张时生意并不好，为了贴补家用，吉诺·鲍洛奇一面帮助家里照顾生意，一面利用课余时间到外面找工作。不久，他就在家乡溪滨村的一个连锁超级市场的食品店里找到了一份送货的工作。开始时，他只是一个店员和干苦力活的孩子，负责搬运东西、送货、从卡车上卸货、扫地等。这些杂活他却干得非常卖力，每天上学前、放学后都到店里去打工，星期天则要干上18个小时。不仅这样，他还当上了店里的义务推销员。每当有顾客向他问起和食品有关的问题时，他不是像其他的店员那样问一句、答一句，而是滔滔不绝地向顾客介绍店里的东西。不久，这个机灵、能干的小伙子便引起了经理的注意，他让吉诺·鲍洛奇担任售货员的职务，每天的工资是价值3元的烂水果。当了售货员之后，吉诺·鲍洛奇的推销才能得到了充分的发挥，顾客们都喜欢到他那里买东西，很快他就在一群售货员里脱颖而出。吉诺·鲍洛奇不仅机灵，还很勤快。他不仅卖的食品最多，晚上还不厌其烦地清理摊位、打扫卫生。不久由于他业绩出色，经理把他的工资改为现金支付，并且提高到5元钱一天。
很快，经理就打电话给总店的负责人大卫·贝沙。他告诉贝沙先生，溪滨村分店里有一个精力充沛、聪明能干的小伙子，叫吉诺·鲍洛奇，他不仅干劲冲天，还特别能吃苦，再苦再累的工作他都会充满激情地承担下来，真是一个难得的人才！正巧，大卫·贝沙一直在物色一个能干的年轻人做自己的接班人，他接到溪滨村分店的电话之后，非常高兴，马上赶到溪滨村。当他到达溪滨村的时候，吉诺正满脸堆笑地向顾客兜售水果。大卫·贝沙没有惊动他，他想亲眼看看这个年轻人到底如何，于是他静静地在旁边观察吉诺·鲍洛奇的一举一动。观察了一阵，他发现这位其貌不扬的年轻人正如分店经理所说的那样，的确是一位难得的推销人才，因为他能够以自己的热情感染顾客，而这正是一个推销天才所必备的条件。大卫·贝沙对吉诺·鲍洛奇十分喜爱，因此，在临走时他再三叮嘱溪滨村分店经理要给吉诺·鲍洛奇更多的机会，让他的推销才能得到充分的发挥。
分店的经理按照大卫·贝沙的意思让吉诺·鲍洛奇当上了真正的推销员。他的主要工作就是往来于明尼苏达州东北部的各分店之间，为他们解决销售上的难题。吉诺·鲍洛奇本人对这个工作十分热爱。尽管他在工作的同时还要坚持到学校学习，可是他一点都不觉得辛苦，反而干劲儿十足，以至于许多老推销员都很佩服他。很快，他就成了店里的推销专家。在工作中吉诺·鲍洛奇也积累了丰富的经验，提高了工作能力。而且他越来越热爱这份工作了，他决定把自己培养成为一个优秀的推销员。
反败为胜的“阿根廷香蕉”
由于在溪滨村分店工作得很出色，吉诺·鲍洛奇很快就被调到总店工作。他刚到总店时，大卫·贝沙想让他锻炼一下，因此并没有立即对他委以重任，而是让他继续干他的老本行——卖水果。为了考验他，大卫·贝沙让他来到位于杜鲁茨城最繁华街道的分店工作。在这家店的周围还有很多其他店的水果摊，因此竞争异常激烈，每一家店的售货员都使出浑身解数拼命地拉顾客。吉诺·鲍洛奇明白大卫·贝沙先生对自己的一片苦心，他决心努力工作，不辜负贝沙先生对自己的希望。
工作的第一天，吉诺·鲍洛奇就遇到了一个强有力的竞争对手——对面摊位的“大个子”。“大个子”是这里的霸主，因为不仅他的摊位大，品种齐全，而且他身材高大，叫卖的声音也特别深沉有力，最重要的是他对待顾客十分殷勤，所以他的生意一直十分兴隆。不过吉诺·鲍洛奇并没有被他吓倒，凭着自己多年的推销经验和热情周到的服务，吉诺·鲍洛奇的生意越来越好。起初，“大个子”对这个不起眼的小孩子并没有放在眼里，可是随着时间的推移，他感到对面的这个小孩子不容小觑。他虽然又干又瘦，可是干起活来实在卖力。尤其是那种又尖又利的童音，吸引了不少顾客，再加上服务时那股殷勤劲儿比自己有过之而无不及。他感觉到自己的地位受到了严重的威胁。渐渐地，吉诺·鲍洛奇的摊位同“大个子”的水果摊可以平分秋色了。这时“大个子”要采取行动了，他决心要给这个小孩儿一点颜色看看，让他服输。于是，第二天一大早他就来到了自己的摊位上，扯开嗓门用深沉的男中音拼命地叫卖，一有顾客上门他马上满脸堆笑，殷勤得不得了，极力吸引顾客买他的水果。吉诺·鲍洛奇一看他这样，不由得和他较上了劲儿，也开始叫了起来。顿时整条街上的叫卖声全被他们俩所淹没，两人一高一低，不停地叫卖着，谁也不服谁，火药味越来越浓，很多顾客都被吸引到他们的摊前。整条街上的水果店也都沾了他们的光，因为在他们的叫卖声带动了整条街，这条街道的叫卖声在无形中提高了许多，顾客们也都愿意到这儿来挑选他们中意的水果。凭着独特的推销手法，吉诺·鲍洛奇的摊前顾客越来越多，他简直有点忙不过来了，他的生意也越来越好，大有赶超“大个子”的趋势。吉诺·鲍洛奇高兴得不得了。
可是乐极生悲，正当吉诺·鲍洛奇想要欢庆他的胜利的时候，发生了一件十分不幸的事情——贝沙连锁店储藏水果的冷冻厂起火了。虽然火势不大，而且救火员及时赶到并把火扑灭了，可是有18箱香蕉被火烤得有点发黄，皮上面还沾了许多小黑点。又到了考验吉诺·鲍洛奇的时候了。贝沙先生将这些香蕉交给吉诺·鲍洛奇，让他降价出售。他让吉诺·鲍洛奇以每4磅一角五分钱的价格出售，而在当时，普通香蕉的价格是每4磅二角五分。不过就是便宜这么多也未必有人买，所以贝沙先生告诉吉诺·鲍洛奇再便宜一点儿也没关系，只要能够卖出去就行了。
吉诺·鲍洛奇还是第一次接手这么棘手的工作，而这时他和“大个子”的竞赛马上就要分出胜负来了。如果在这个紧要关头卖被火烧过的香蕉，自己之前的一切努力就全都白费了。可是，他转念又一想，贝沙先生对自己如此器重，怎么可以为了自己的小事而拒绝贝沙先生呢？尽管十分为难，第二天，他还是将这批香蕉摆到了摊上。为了吸引顾客，他比平时吆喝得还要起劲儿，这样一来吸引了很多人来到他的摊前。可是当大家看到那些难看的香蕉时，都失望地摇着头到“大个子”那边去了。吉诺·鲍洛奇为了挽回局面，不停地向他们解释，说这些香蕉吃起来味道与其他的并没有什么不同，只是外表不好看罢了。尽管如此，大家还是不相信他。这一切都被对面的“大个子”看在眼里，他当然不会放过这个大好的机会，又扯开嗓子，拼命地叫卖了起来。他这一喊，把顾客都吸引到了自己的摊位，于是他的生意一下子变得红火起来了。“大个子”忙得满头大汗，不亦乐乎。
吉诺·鲍洛奇看着“大个子”得意的神情非常生气，他暗下决心，一定要想出一个好办法，让“大个子”尝一尝自己的厉害。可是一想到自己那一堆丑陋的香蕉，他顿时泄了气——商品不好，推销得再起劲儿也没有用。下班的时候，哼着小曲的“大个子”得意洋洋地从吉诺·鲍洛奇的摊位面前走过。他带着嘲讽的口吻对吉诺·鲍洛奇说：“老弟，你今天的运气可不太好啊！”然后他哈哈大笑，连蹦带跳地走了。“大个子”的讽刺激起了吉诺·鲍洛奇的斗志。他回到店里把香蕉又检查了一遍，并拿起一根吃了起来。这时他才发现，香蕉不仅一点儿没有变质，相反，由于烟熏火烤的缘故，吃起来别有一番风味。这时他突然来了灵感，想到了一个卖出香蕉、打败“大个子”的好办法——引起顾客的好奇心。
于是，第二天一大早，吉诺·鲍洛奇就来到了水果店，站在摊位前高声叫喊：“快来买呀！最新进口的阿根廷香蕉，南美风味，全城独一家！大家快来买呀！”很快，他的叫卖声吸引了很多的人。这些人把他的水果摊团团围住，好奇地盯着黄中带黑的“阿根廷香蕉”，都在犹豫到底要不要买。看到围观的人渐渐地多了起来，吉诺·鲍洛奇心中一阵窃喜——他的计划已经成功了一半。接着，他开始向这些人游说：“快来看一看吧。这种‘阿根廷香蕉’的风味非常独特，好多名人都喜欢吃，而且这种香蕉非常难得，我是费了九牛二虎之力才搞到的，下次不知道要到什么时候才能进到货。并且它的价钱非常便宜，每磅才卖一角钱。我们只赚一点点钱，为的是让大家尝个新鲜，快来买吧……”听了他的话，人们议论纷纷，将信将疑。
吉诺·鲍洛奇在人群中搜索着感兴趣的“铁杆顾客”。他发现了一位年轻的小姐，并观察了她很长时间。因为从他吆喝时起，这位小姐就一直站在他的摊位前，兴致勃勃地盯着“新产品”，跃跃欲试，很想要购买的样子。“请问，您以前见过这种样子的香蕉吗？”吉诺·鲍洛奇问她。“哦，没有，从来没有见过。不过这香蕉看上去倒是蛮有意思的。”“请您品尝一下。我向您保证，这肯定是您尝过的最美味的香蕉。”鲍洛奇一边说着，一边十分自然地将一根剥了皮的香蕉送到她的手上。“嗯，不错，确实有一种与众不同的香味，给我称10磅。”这位小姐说道。吉诺·鲍洛奇一边收钱，一边向人群大声吼道：“听到了吗？这位小姐说非常好，她买了10磅。这样美味的阿根廷香蕉只卖一毛钱一磅，你们难道不想尝尝吗？我们这次没有进多少货，只有这几箱，卖光了可就没有了。如果大家现在不买，过了这个村儿可就没有这个店儿了！”围观的人看到有人买了“阿根廷香蕉”，并承认味道不错，再加上听了吉诺·鲍洛奇富有煽动性的吆喝，于是纷纷掏钱购买，生怕晚了抢不到这个“稀罕物”。这18箱香蕉在昨天还是无人问津的便宜货，而今天不仅很快就销售一空，而且价格还高出市价一倍。还有许多想“尝鲜”的人从很远的地方慕名前来购买“阿根廷香蕉”，可是当他们赶到时已经卖光了，结果只好乘兴而来，败兴而归。
“大个子”一看形势对自己不利，马上把嗓门提高到了极限。可是这样还是不行，于是他叫来了许多人帮他吆喝，试图把顾客吸引到自己的摊位。可是不管他叫得多起劲儿，都比不上吉诺·鲍洛奇的“阿根廷香蕉”。不久，“大个子”就败下阵来。
同比自己强大许多倍的“大个子”竞争，使吉诺·鲍洛奇第一次尝到了竞争的乐趣，也使他意识到了自己的推销才能，并成为他生活的转折点。从此，不管遇到什么样的困难，他都能充满信心地去面对，而且越困难他就越想尝试。
有人说，吉诺·鲍洛奇的这次推销有欺骗顾客之嫌，因为他使用推销术诱惑了顾客，把他们本不想要的东西硬塞给他们，这等于剥夺了顾客的利益，是不道德的。可是吉诺·鲍洛奇却说：“我只是利用了一点儿手段达到销售的目的，不仅增加了我的利益，也增加了顾客的利益。”
别出心裁卖出“绿巨牌”豌豆罐头
“阿根廷香蕉”事件之后，吉诺·鲍洛奇在大卫·贝沙的公司里名声大噪，成为公司最出色的推销员，老板大卫·贝沙也更加器重他了。
一天，吉诺·鲍洛奇从其他的推销员那里得到一个消息：圣保罗附近的一家非常有实力的公司想要招聘推销员。这家名叫尼尔逊的公司吉诺·鲍洛奇听说过，那是一家非常有名气的杂货公司，有很多年的历史。由于它的产品不知什么原因就是无法打入北部的市场，因此，它想招聘一些优秀的推销员到北部的各个城市去推销它的产品。吉诺·鲍洛奇的同事们一致推选他去试一试。
面对这样一个充满机遇和挑战的工作，吉诺·鲍洛奇本应该很高兴才对，可是他却非常为难。因为他从小就立志当一名出色的律师，他本想用在水果店打工赚来的钱作为上大学的学费。如果这个时候接受这份工作的话，就意味着他将永远告别学校，永远告别自己的梦想，也意味着他将永远告别舒适稳定的生活。可是他又不想放弃这个好机会，因为他已经爱上了推销员这份工作。虽然这份工作与舒适稳定无缘，可是吉诺·鲍洛奇并不是一个安于平静生活的人，他的生活中需要充满挑战。通过“阿根廷香蕉”他对竞争充满了渴望，也对自己的能力充满了自信，他开始喜欢上那种胜利之后的美妙感觉了。吉诺·鲍洛奇左右为难，无法作出决定。他开着破旧的小汽车在大学的校园里一圈又一圈地兜转着。可能上天注定他要做一名商人，平和、安定的生活是无法让他满足的。他终于说服了自己：“律师的收入虽然很稳定，但不会有太大的发展，可是推销员就不一样了，整个世界都是他的舞台。”吉诺·鲍洛奇看了学校最后一眼，便头也不回地把车开出了校园。
回到公司之后，吉诺·鲍洛奇立刻给尼尔逊公司的负责人打了电话。“您好，我是贝沙连锁店的推销员吉诺·鲍洛奇，我想应聘贵公司旅行推销员的工作。”“好的，你有什么条件？”“我的条件是我的工作报酬全部采用现金支付的方式从销售额中提成。”“这种方法倒是可以，不过你要多少呢？”“利润的50%。”“利润的50%？这可是尼尔逊公司有史以来最高的比例了。年轻人，你有什么资格让我付给你这么多的报酬呢？”尼尔逊公司的老板非常惊讶。“只要你给我机会，我会证明给你看，你所付给我的报酬是值得的。”老板心里想：“这个年轻人狂傲得很，不过也许他真的有这个能力，不然他不会一下子就要这么高的报酬。北部地区的销售非常困难，不如让他去试一试，说不定会扭转这个局面。”不过老板并没有马上答应他，而是让他等消息。不久，吉诺·鲍洛奇就接到了尼尔逊公司老板的电话。“年轻人，我同意你的条件，并在推销上给你绝对的自由，不过你千万不要让我失望啊！”“你放心，先生。”两天后，在明尼苏达州和威斯康星州的北部就出现了一个开着破旧的福特汽车、满载着尼尔逊公司产品的19岁的年轻人。
吉诺·鲍洛奇拼命地工作，不到几个月，他几乎跑遍了明尼苏达州和威斯康星州的北部。为了有更多的时间工作，他常常住在自己那辆破旧的福特车里，吃的是他推销的罐头。由于在这些地区吉诺·鲍洛奇没有什么名气，所以他必须玩命地工作，用自己的热情消除顾客的戒备，从而使他们产生购买欲。他经常站在顾客的角度为他们出谋划策，向他们介绍产品的优点、性能。在介绍产品时吉诺·鲍洛奇有一种近乎传教般的狂热，他的这种热情感染了顾客。因此，没过多久很多人都知道了这个热情、能干的尼尔逊小伙子，他的销售成绩也越来越好。随着经验的不断丰富，吉诺·鲍洛奇也逐渐地摸索出了许多推销的窍门。
一次，尼尔逊公司进了一大批“绿巨牌”豌豆罐头。这种豌豆因为颗粒太大，口感不太好，所以市场上的销路一直不好。尼尔逊公司把这个艰巨的任务交给了吉诺·鲍洛奇，让他想办法把这批罐头赶快卖出去。吉诺·鲍洛奇知道老板是有意考验自己，所以他一定要想出一个好办法，在最短的时间内把这些罐头卖掉，向老板证明自己的能力。可是这么多罐头如果用一般的推销方法一箱一箱地卖，要用很长的时间才能卖出去，而时间拉得越长越不利于销售，所以一定要想一个好办法，来一次“集体推销”。聪明的吉诺·鲍洛奇很快就有了一个好主意。
回到住处之后，他马上打电话给他的老客户，通知他们第二天到自己的住处，因为他要向他们推荐一种好产品。第二天一大早，所有的老客户都如约而至，到了吉诺·鲍洛奇的处所。他们发现他的房间里堆满了“绿巨牌”豌豆罐头，吉诺·鲍洛奇正在忙里忙外地搬运货物，累得满头大汗，周围还不断有搬运工人进进出出。看到他们进来了，吉诺·鲍洛奇抬起头向他们打招呼。他一脸歉意地对大家说：“实在不好意思，我太忙了！房间里堆满了货物，连坐的地方都没有，实在很抱歉。我今天叫大家来的目的是要向大家介绍一种新产品，就是这种‘绿巨牌’豌豆罐头。”他随手从地上拿起一罐对这些老客户说。“是这种罐头啊！我买过，口感不太好，没有多少人乐意买。”一个客户说道。“这种罐头和以往的豌豆罐头不同。市面上销售的豌豆罐头每打1.35元，而且里面的颗粒大小不均；而这种“绿巨牌”豌豆罐头每打只卖1.25元，并且你们看，里面全是大颗粒，非常饱满。”他边说边打开一罐向他们展示，“虽说大颗粒的豌豆口感不太好，可是它的营养丰富；现在城里正兴起了一股吃大颗粒豌豆的热潮，过不了多久这股风就会吹到我们这里来，到那个时候可就不会像现在这么便宜了。昨天晚上有人订了一大批货，今天早上就要运走，我都要忙不过来了。如果你们想要，我会尽量留出一些给你们，毕竟你们是我的老客户嘛。”老客户们互相商量着，犹豫不决。于是吉诺·鲍洛奇接着说：“如果你们集体订购，我还会把价格降低一些，并且送货上门，怎么样？你们不用担心，我和你们做了这么长时间的生意，什么时候骗过你们？我说的话你们难道还不相信吗？等这批货卖完了，不知道什么时候才会进下一批，况且再进货的话就不是这个价钱了。你们都是精明的生意人，不会眼看着到手的钞票飞走吧？”在他说话的同时，不时地有搬运工人进进出出地搬运货物。受了他的鼓动，客户们纷纷订货，不到一天的时间，这批罐头就销售一空。当初公司为了尽快把这批罐头卖掉，给吉诺·鲍洛奇的定价是每打八角五分钱，而吉诺·鲍洛奇的售价却远远高出这个价格。
推销“绿巨牌”豌豆罐头的成功，使吉诺·鲍洛奇渐渐地感受到了推销的乐趣，并且为当初的正确决定而感到高兴，从而更坚定了在这一行做下去的决心。
打造“东方食品家族”
吉诺·鲍洛奇在推销这一行越做越好，不久就成为尼尔逊公司的金牌推销员，也成了明尼苏达和威斯康星北部家喻户晓的人物。这时的吉诺·鲍洛奇开始考虑建立自己的事业。
不久，第二次世界大战爆发了。受到战争的影响，运输业陷于停顿，食品供应开始紧张起来，有些地方根本无法买到新鲜蔬菜。吉诺·鲍洛奇的生意也受到了影响。正在他一筹莫展的时候，一个朋友告诉他，有些居住在美国的日本侨民在花园或屋子里面生豆芽，非常有意思。一句闲谈的话语给了吉诺·鲍洛奇灵感。他通过朋友的关系，认识了一家日本侨民，并来到他们的家里，亲眼看到了他们生豆芽的全过程，还详细询问了生豆芽的操作方法。回来后他决定自己开一个食品公司。可是要想开公司必须有足够的资金。这时的吉诺·鲍洛奇虽然赚了很多钱，可是这些钱对于开公司来说还是太少了，所以必须找一个合伙人。这时他想到了他的原老板——大卫·贝沙，于是他马上找到了大卫·贝沙。寒暄过后他开始步入正题：“贝沙先生，我今天来找您是有一件重要的事要和您商量。我想和您合办一家公司。”“哦？说来听听。”大卫·贝沙很感兴趣。“贝沙先生，您知道现在正值战争时期，食品极度匮乏，尤其是新鲜蔬菜，更是短缺得不得了。这个时候您的生意也不太好吧？”“是啊，该死的战争！可是又能怎么办呢！”大卫·贝沙无可奈何地说。“我前几天去了一个日本侨民家，他们自己生豆芽，这个生产的全过程我都看到了，这件事给了我很大的启发。豆芽菜很有营养，成本又低，而且生产起来非常简单方便，是代替蔬菜的最佳食品。您认为呢？”“你的想法倒是很好，可是这种东方食品美国人会接受吗？”大卫·贝沙担心地问。“我想没有问题。美国人喜欢猎奇，而豆芽菜又具有东方色彩，它肯定会引起人们的兴趣的。如果我们再在口味和原料上改变一下，使它更加符合美国人的口味，并且把其他的东方食品都发展起来形成一个系列的话，这样很可能推出一个‘东方食品家族’来。”吉诺·鲍洛奇的眼里闪着喜悦的光芒。他的一番话终于打动了大卫·贝沙，于是曾经的老板和雇员便一起做起豆芽菜的生意来。
事实正如吉诺·鲍洛奇料想的那样，豆芽菜一经推出便大受欢迎，这让他和大卫·贝沙大赚了一笔。不久，他们一起创办了“东方食品家族”。
公司刚刚成立时没有什么名气，而且在当时的美国还有其他经营东方食品的公司，要想在这样激烈的竞争中取胜，必须有自己的特色。于是，吉诺·鲍洛奇别出心裁，在与经销商协商之后，在每个销售“东方食品家族”产品的商店都设计了一个名为“神奇的食品市场”的摊位。这个摊位实际上是一种造型别致的货物架，上面摆的不光是“东方食品家族”的产品，还有其他公司的东方食品。“神奇的食品市场”的设立，不仅增加了东方食品的销量，也提高了经销商的营业额。
鲍洛奇从不采用降低价格的方法与他的同行们竞争，他希望自己的每件产品都能带来大笔利润。为了提高产品的价格，吉诺·鲍洛奇想尽了办法。他知道东方食品对于美国人来说是一个新鲜的东西，顾客对这种新东西没有思想准备，不知道它们到底值多少钱，但是出于好奇心，又非常想买。当一种新的东方食品上市的时候，它的定价往往会为其他“东方食品家族”的产品制定相近的价格。这样，顾客对这种食品就会形成一种心理定式，产品的心理价格也就随之提高了。不过要想提高产品的心理价格，最重要的就是要选好投放的市场。因此每当有新产品推出，吉诺·鲍洛奇都要对新产品的试销地点进行严格的筛选，决不敷衍了事。
经过吉诺·鲍洛奇的努力，“东方食品家族”的生意越来越好，也越来越有名气，吉诺·鲍洛奇自己在推销的战斗中也越来越得心应手。
独自创办“重庆公司”
几年之后，大卫·贝沙由于年事已高，退出了“东方食品家族”。大卫·贝沙退出之后，吉诺·鲍洛奇独自创办了“重庆公司”，依然以经营东方食品为主。
公司创办不久，就向市场上推出了“重庆炒面”。这种食品虽然味道很好，但由于过于东方化，美国人一时无法接受，所以它的销量并不好。为了打开销路，吉诺·鲍洛奇决定为“重庆炒面”打广告。不久，一个幽默的广告很快被人们所熟知。广告是这样的：一个人对着镜头说，“10个医生中有9个推荐‘重庆炒面’”，然后，镜头对准了10名医生，结果其中竟有9个医生是中国人。这个别具一格的广告深深地吸引了美国人，他们对“重庆炒面”充满了好奇，决定亲自试一试。不久，“重庆炒面”就打开了美国的市场。后来，吉诺·鲍洛奇又接连做了一些广告，推出了许多东方菜，都收到了很好的效果。他的这些广告都没有花太多的钱，可是他却使投入到广告上的每一分钱都产生了巨大的效益。
“重庆公司”的产品和原来“东方食品家族”的产品一样，都属于质优价高的产品，因此，不是人人都买得起的。所以要找准顾客的定位，针对特定的顾客群做文章。吉诺·鲍洛奇经过一番考察之后发现，中等收入的家庭应该是自己的主要销售对象。因为中等收入的人家一般都很爱面子，喜欢在亲戚朋友面前摆阔，想让人认为自己是上等人家。在虚荣心的支配下，他们往往要硬着头皮买高档品，这样才能在亲友面前炫耀。而东方食品正是他们所需要的高档品，在宴请亲戚朋友的时候有什么能比满桌的中国菜更能显示主人的身份呢？因此，每当新产品上市之初，鲍洛奇就把价格定得偏高。不过这样一来，反倒比降价销售卖得更好。
一次，“重庆公司”推出了一种新产品——杂碎罐头。在杂碎罐头上市之前，公司召开了一个会议，讨论新产品的定价。按照惯例，这种产品每罐的价格应该低于50美分。销售主管建议将价格定在47美分到49美分之间。大多数的人同意这个定价，而吉诺·鲍洛奇却反对。他把价格提到59美分。销售主管和他据理力争，希望他能够改变主意，可是吉诺·鲍洛奇却很坚决。他解释说：“市场上这类罐头都卖49美分，顾客已经感到习以为常了，你再推出一款同样价钱的罐头，一定不会有人感兴趣。而且，在一般顾客的心中有一个心理定式，他们认为50美分以下的商品都是廉价货，50美分以上的商品才是高档产品，所以一般爱面子的中等收入家庭怕被人笑话，都不买50美分以下的商品。如果将价格定在59美分，只多了10美分，并没有贵多少，可是就是这10美分的差别，就使它从廉价品变成了高档货，这样一来一定会很好卖。”销售主管被吉诺·鲍洛奇说服了。吉诺·鲍洛奇接着说：“为了给顾客造成一种替他们着想的印象，我们要发起一场大规模的促销活动，活动的口号就定为‘让一分利给顾客’，让他们认为我们的杂碎罐头完全可以卖到60美分，我们是出于让一分利给他们的考虑，才损失了一分钱。”吉诺·鲍洛奇这次又赢了，活动之后，杂碎罐头果然大卖特卖。
通过吉诺·鲍洛奇的悉心经营，“重庆公司”逐渐从一个小公司发展成为一个拥有近亿元资产的大公司，吉诺·鲍洛奇本人也从中发现了自我的价值，体会到了成功的乐趣。
