目录(共27章)
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第1章 前言
第2章 关于山羊奶酪的个人经历(1)
第3章 关于山羊奶酪的个人经历(2)
第4章 关于山羊奶酪的个人经历(3)
第5章 关于山羊奶酪的个人经历(4)
第6章 普罗旺斯的猪(1)
第7章 普罗旺斯的猪(2)
第8章 普罗旺斯的猪(3)
第9章 蘑菇之恋(1)
第10章 蘑菇之恋(2)
第11章 蘑菇之恋(3)
第12章 蘑菇之恋(4)
第13章 所有人的普罗旺斯鱼汤(1)
第14章 所有人的普罗旺斯鱼汤(2)
第15章 所有人的普罗旺斯鱼汤(3)
第16章 漫长的夏日聚餐(1)
第17章 漫长的夏日聚餐(2)
第18章 漫长的夏日聚餐(3)
第19章 漫长的夏日聚餐(4)
第20章 大蒜和伟大的蒜泥蛋黄酱之精髓(1)
第21章 大蒜和伟大的蒜泥蛋黄酱之精髓(2)
第22章 绵羊和白葡萄酒煨羊蹄羊肚卷(1)
第23章 绵羊和白葡萄酒煨羊蹄羊肚卷(2)
第24章 绵羊和白葡萄酒煨羊蹄羊肚卷(3)
第25章 婚礼蛋糕(1)
第26章 婚礼蛋糕(2)
第27章 结束语
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后虬江路文辑
本书作者阿垅,曾经像你我一样,真实地生活在我们脚下这片土地上。他出生于二十世纪头十年,经历过清朝、民国和新中国三个历史时期,到六十岁为他的生命画上了终结号。以今天的眼光来看,他的人生历程不算很长,而生命质量却不同于一般的“百代过客”。他的家庭环境并不具备先天的优越性,但他自小好学不辍,十几岁开始写旧体诗词,二十岁自学英文,同时发表文学作品。日本入侵中国时,阿垅考入了黄埔军校,并于1937年在上海参加了反抗日本侵略的“八·一三”战役,直到负伤回到后方。阿垅不仅是一名抗战军人,还是一名为抗战呐喊的文化战士,他当时写了不少著名的报告文学(如《闸北打了起来》、《斜交遭遇战》等)和抗战诗篇。唐代文学研究:识小集
本书是阎琦的学术研究,如其《跋语》所说,“以唐代文学和唐代文献整理为主”,就中又以韩愈和李白的研究为重点。其代表性成果,当然有分量颇重的专门著作,关于韩愈的,有研究生始毕业即出版的硕士论文《韩诗论稿》,有前些年出版的上下两巨册《韩昌黎文集注释》,关于李白的,有合著《李白全集编年注释》(安旗主编)等。然而,专著涉及面广,可能反不如单篇论文更能反映他的学术个性。阎琦为学,坚持的原则是“说自己的参事,当然算得上“长安名士”了;但他参加了参事的一段活动,又说“乏味”,没有多大意思,活动也不好好参加了。所谓“参事”,其实无多少事可参,宜其清高如故。
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