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宇宙天地和自然世界真是丰富多彩、纷繁庞杂，使我们对于那许许多多的难解之谜，不得不密切关注和发出疑问。人们总是不断地去认识它，勇敢地去探索它。虽然今天科学技术日新月异，达到了很高程度，但对于许多奥秘还是难以圆满解答。人们都希望发现天机，破解奥秘。古今中外许许多多的科学先驱不断奋斗，一个个奥秘不断解开，推进了科学技术的大发展，但又发现了许多新的奥秘现象，又不得不向新的问题发起挑战。正如达尔文所说：“我们认识自然界的固有规律越多，这种奇妙对于我们就更加不可思议。”科学技术不断发展，人类探索永无止境，解决旧问题，探索新领域，这就是人类一步一步发展的足迹。
探究式科普丛书-凝固的水：冰
晶莹剔透、冰清玉洁都是冰的美称，然而，对冰的结构、形成、特性、功能等您是否了解？不错，冰就是我们身边随处可见的一种物质。不过它也有我们不甚熟知的一面，寒冷地区的冰雕艺术、爱斯基摩人的冰屋以及战争中对冰的利用你是否听说过呢？本书将为你开启一扇知识的大门，让你全面了解晶莹剔透的冰的方方面面。
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1804年的一天，法国有个叫尼古拉·阿佩尔的糖果点心匠，他在整理物品时，发现一瓶放置了很长时间的果汁没有变质。为什么这瓶果汁经久不坏呢？纳闷中，他细心地察看着这瓶不寻常的果汁，终于找到了答案。原来，这是一瓶经过煮沸又密封很好的果汁。看来食品用这种方法可以得到长期保存。于是他将一些食品装入广口瓶，在沸水中加热半小时以后，趁热将软木塞塞紧，并用蜡封口，果然可使食品长时间地保鲜。罐头就是这样发明的。尼古拉·阿佩尔为长期贮藏食品做出了贡献，获得了2万法郎的奖金。不久以后，他就在巴黎建起世界上第一家罐头厂。
中国学生成长必读百科-奇妙人体百科
人体是世界上最奇妙的机器,要想操纵和使用好这台机器，我们必须要有足够的知识储备。本书将人体“从头到脚，从里到外”那些看得见的看不见的神奇一一进行剖析，让青少年读者亲自领略人体的小秘密和健康的小魔法，在轻松的朗读和不断的发现中，让他们健康、快乐地成长。
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