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第16章 连锁门店橱窗与停车场的设计

一、连锁门店橱窗的设计

橱窗是门店的“眼睛”,店面这张“脸”是否迷人,这双“眼睛”具有举足轻重的作用。橱窗是一种艺术的表现,是吸引顾客的重要手段,也是一种重要的广告形式和装饰门店的重要手段。临街橱窗对于展示连锁门店的经营类别、推销商品和吸引消费者购买意义重大。一个构思新颖、主题鲜明、风格独特、方法脱俗、装饰美观、色调和谐的门店橱窗,与整个门店建筑结构和内外环境构成的立体画面,能起到美化门店和市容的作用。

橱窗设计要遵守三个原则:一是以别出心裁的设计吸引顾客,切忌平面化,努力追求动感和文化艺术色彩;二是可通过一些生活化场景使顾客感到亲切自然,进而产生共鸣;三是努力给顾客留下深刻的印象,通过橱窗巧妙的展示,使顾客过目不忘。店面设计是一个系统工程,包括设计店面招牌、路口小招牌、橱窗、遮阳篷、大门、灯光照明、墙面的材料与颜色等许多方面。各个方面要互相协调、统一筹划,才能实现整体风格。

(一)连锁门店橱窗陈列的分类

1.综合式橱窗陈列

综合式橱窗陈列是将许多不相关的商品综合陈列在一个橱窗内,组成一个完整的橱窗广告。这种橱窗陈列由于商品之间差异较大,设计时一定要谨慎,否则就会给人一种“什锦粥”的感觉。综合式橱窗陈列的方法主要有:

(1)横向橱窗陈列

也叫横向分组陈列,是将商品分组横向陈列,引导顾客从左向右或从右向左观赏。

(2)纵向橱窗陈列

也叫纵向分组陈列,是将商品按照橱窗容量大小,纵向分成几个部分,前后错落有致,便于顾客自上而下依次观赏。

(3)单元橱窗陈列

也叫分格支架陈列,是用分格支架将商品分别集中陈列,便于顾客分类观赏,多用于小商品的陈列。

2.系统式橱窗陈列

大中型连锁门店的橱窗面积较大,可以按照商品的类别、性能、材料、用途等因素分别组合陈列在一个橱窗内,这就是系统式橱窗陈列,这种方法又可具体分为:

(1)同质同类商品橱窗陈列

即同一类型同一质料制成的商品组合陈列,如冰箱、自行车橱窗。

(2)同质不同类商品橱窗陈列

即同一质料不同类别的商品组合陈列,如羊皮鞋、羊皮箱包等组合的羊皮制品橱窗。

(3)同类不同质商品橱窗陈列

即同一类别不同原料制成的商品组合陈列,如杏仁蜜、珍珠霜和胎盘膏组成的化妆品橱窗。

(4)不同质不同类商品橱窗陈列

即不同类别、不同制品却有相同用途的商品组合陈列,如网球、乒乓球、排球、棒球组成的运动器材橱窗。

3.主题式橱窗陈列

主题式橱窗陈列是指以一个广告专题为中心,围绕某一特定的主题,组织不同品牌或同一品牌不同类型的商品进行陈列,向媒体受众传递一个诉求主题。例如,节日陈列、绿色食品陈列、丝绸之路陈列等。这种陈列方式多以一个特定环境或特定事件为中心,将相关商品组合陈列在一个橱窗中,又可分为:

(1)节日陈列

即以庆祝某一个节日为主题组成节日橱窗专题。如,中秋节以各式月饼、黄酒等组合的橱窗,圣诞节以圣诞礼品、圣诞老人模型等组合的橱窗,既宣传了商品,又渲染了节日的气氛。

(2)事件陈列

即以社会上某项活动为主题,将关联商品组合在一起的橱窗。如,大型运动会期间的体育用品橱窗。

(3)场景陈列

即根据商品用途,把有关联性的多种商品在橱窗中设置成特定场景,以诱发顾客的购买行为。如,将有关旅游用品设置成一处特定的旅游景点场景,以吸引过往顾客的注意力。

4.特写式橱窗陈列

特写式橱窗陈列是运用不同的艺术形式和处理方法,在一个橱窗内集中介绍门店的某一产品。这类陈列适用于新产品、特色商品的广告宣传。主要有:

(1)单一商品特写陈列

即在一个橱窗内只陈列一件商品,以重点推销该商品,如只陈列一台电冰箱或一架钢琴。

(2)商品模型特写陈列

即用商品模型代替实物陈列。多适用于体积过大或过小的商品;如汽车模型、文具模型橱窗。某些易腐商品也适用于模型特写陈列,如水果、海鲜等。

5.季节式橱窗陈列

季节式橱窗陈列是指根据季节变化把应季商品集中陈列的方法。如,冬末春初的羊毛衫、风衣展示,春末夏初的夏装、凉鞋、草帽展示。这种手法满足了顾客应季购买的心理特点,有利于扩大销售。

经营者可根据门店规模的大小、橱窗结构、商品的特点、消费需求等因素,选择具体的橱窗陈列广告形式。

(二)连锁门店橱窗陈列的设计要求

1.基本要求

(1)橱窗陈列要反映出连锁门店的经营特色,使顾客看后就感兴趣,并产生购买陈列的商品的欲望。

(2)季节性商品要按照目标市场的消费习惯陈列,相关商品要相互协调,通过排列的顺序、层次、形状、底色以及灯光等来表现特定的诉求主题,营造一种气氛,使整个陈列成为一幅具有较高艺术品位的立体画。

(3)要有一定的“艺术美”。橱窗实际上是艺术品陈列室,通过对广告产品进行合理搭配,来展示商品美。它是衡量经营者的文化品位的一面镜子,是企业展示环境文化和道德文化的一个窗口;它是门店的脸谱,顾客对它的第一印象决定着顾客对门店的态度,进而决定着顾客的进店率。

(4)门店的橱窗应多采用封闭式,以便充分利用背景装饰,管理陈列商品,方便顾客观赏。橱窗规格应与门店整体建筑和店面相适应。橱窗底部的高度,一般离地面80~130cm,以成人眼睛能看见的高度为好,所以,大部分商品可以从离地面60cm的地方进行陈列,小型商品可以从100cm以上的高度进行陈列,大件商品可以从离地面5cm的高度进行陈列。

2.具体要求

(1)背景要求

背景是橱窗广告制作的空间,对背景的要求,类似于对室内布置的四壁的要求。形状上,一般要求大而完整、单纯,避免小而复杂的繁琐装饰。颜色上,尽量用明度高、纯度低的统一色调,即明快的调和色,如粉、绿、天蓝等色。如果广告所宣传的商品的色彩淡而一致,也可用深颜色作背景,如黑色。总之,背景颜色的基本要求是突出商品,而不要喧宾夺主。

(2)道具要求

道具包括布置商品的支架等附加物和商品本身。支架的摆放要求越隐蔽越好,一定要突出广告商品,占用的位置要比商品小许多。现在常用有机玻璃和无机玻璃材料做支架。如果是服装模特道具,其裸露部分如头脸、手臂、腿等部位的颜色和形状,不一定同真人一样,可以是简单的球体、灰白的色彩,或者干脆不用头脸,这样反而比真人似的模特更能突出服装本身。

商品的摆放要讲究大小对比和色彩对比,其构图及背景色彩,都可以先在纸上画出平面或立体效果图,以突出广告商品为原则,同时注意形式上的美感。

商品名称、企业名称或简捷的广告用语,要巧妙地安排在道具上。可以安排在台架上,亦可悬挂起来或直接粘贴在橱窗玻璃等突出的部位。一个橱窗最好只做某一厂家的某一类产品的广告。

(3)灯光要求

按舞台灯光设计的方法,为橱窗配上适当的顶灯和角灯,不但能起到一定的照明作用,而且还能使橱窗原有的色彩产生戏剧性的变化,给人以新鲜感。对灯光的一般要求是光源隐蔽,色彩柔和,避免使用过于鲜艳、复杂的色光。尽可能在反映商品本来面目的基础上,给人以良好的心理印象。例如,食品橱窗广告,用橙黄色的暖色光更能增强人们对所做广告的食品的食欲;而家用电器的橱窗陈列,则用蓝、白等冷色光,能给人一种科学性和贵重的感觉。还有的橱窗陈列设计,利用滚动、旋转、振动的道具,给静止的橱窗布置增加了动感,或者利用大型彩色胶片制成灯箱,制作一种新颖的画面等。

(三)连锁门店橱窗设计的注意事项

随着科学的发展、设计思想的更新,现代橱窗广告制作在形式、内容等方面不断充实,其醒目程度日益提高。在设计制作时不要只注意形式上的变化,而忽略了广告宣传的目的,造成喧宾夺主的结果。此外,连锁门店橱窗设计还应注意以下几点:

(1)考虑防尘、防热、防淋、防晒、防风、防盗等要求。

(2)季节性商品,必须在季节到来之前的一个月内预先陈列。

(3)容易液化变质的商品,如糖果之类的商品,以及日光照射下容易损坏的商品,最好用其模型代替或加以适当的包装。

(4)应经常打扫卫生,保持清洁。

(5)橱窗陈列应勤加更换,尤其是有时间性和容易变质的商品;更换最好于当天晚间进行。

二、连锁门店停车场的设计

(一)停车场设计的重要性

连锁门店都有自身的商圈范围,大型超级市场的商圈半径可达到5~10km,因此,超市等连锁门店必须提供一定的停车场以吸引远处的顾客。商场的停车条件是现代化综合性百货商场、大卖场、仓储商场存在的基本条件之一。从某种意义上说,现代社会是汽车社会,在经济发达国家,小汽车已经成为人们的主要交通工具,逛街采购商品自然要依赖它。于是,供顾客专用的停车场,成为门店必不可少的设施。

在我国,开车购物也已经成为许多顾客常用的购物方式,停车设施是顾客选择购物场所的重要参考因素。如果开连锁门店,尤其是大型连锁门店,如购物中心、百货店等业态,必须考虑停车的问题。购物场所一般设有停车场和相应的停车设施。很多超级市场、仓储式商场,由于在规划停车问题时考虑不周,影响了到店顾客的数量。因为没有方便的停车设施,顾客多会过门口而去。西方国家的城市中心商业之所以出现萧条,就是由于停车困难,而郊区购物中心发展的一个重要原因则是停车便利。

在日本,55%的饭店建立了顾客专用的停车场,平均停车能力为10辆。在日本东京,市内的超级市场都设在百货公司的地下室,而且有市区便捷的交通系统直到其地下,可以不必考虑停车问题;如果在郊外,则必须考虑停车问题,否则无法吸引顾客。而在我国的大中城市,公共交通还不是十分发达,再加上提倡私人购车,私车数量不断增加,原来的门店较大而停车场很小,所以车辆停放难问题相当突出。进行停车场的合理设计,有很多方面的工作要做。

(二)常用的停车场类型

1.平面停车场

包括平地停车场、地下停车场(自走式、机械式)和屋顶停车场(自走式、机械式)。

2.立体停车场

包括停车楼(自走式)和停车塔(机械式)。

门店可根据自身的销售场地大小决定停车场的面积。一般情况是每30m2的销售场地配备一辆车的停车场。根据资料,停车场距离卖场的范围宜在100~180m以内。

(三)停车场设计要求

连锁门店的停车场要有一定的容纳面积,最好是免费的停车场,其规模大小要通过调查,根据日客流量及顾客使用各种交通工具的比率等各种因素来确定。停车场规模大多以门店面积的15%~30%为宜;大型购物中心、超级购物中心、仓储会员店可适当增加。

停车场设计要便于顾客停车后顺利地进入门店,购物后又能轻松地将商品转移到车上,这是对停车场设计的总体要求。门店停车场通常要邻近路边,易于进出,入口外的通路要与场内通路自然相接,场内主干和支干通路宽度以能让技术不十分熟练的驾驶者安全地开动车辆为宜,步行道要朝向门店,场院内地面应有停车、行驶方向等指示性标志,主停车场与门店入口应在180度范围内,便于顾客一下车就能看到门店。

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