营养不良食疗方小米山药粥
“原料”山药30～45克（鲜品80～100克），小米30～50克，白糖适量。
“制法”将山药洗净，捣碎或切片，与小米共煮成粥，熟后加白糖适量调匀，空腹温热服食。
“功效”健脾益胃，补养气血。适用于脾胃不和型疳积。
“服法”每日1剂，分3次服，连服数日。
山楂蜜膏
“原料”山楂、蜂蜜各500克。
“制法”将山楂洗净，去核，切成薄片，加清水适量煮烂成糊，再加蜂蜜炼成膏。
“功效”健脾益胃，补养气血。适用于脾胃不和型疳积。
“服法”每日3次，每次半匙，连服数日。
山药瘦肉粥
对于身体健康、身高体重符合标准，可就是吃饭慢、吃饭不香的宝宝，家长可以增加他们的运动量。宝宝多进行了户外活动，就容易产生饥饿感，吃起饭来会特别香，不会挑挑拣拣。还需要注意的是，千万不要在饭前给宝宝吃零食，否则宝宝吃饭时感觉不到饥饿，自然吃饭就不香了。“原料”山药15～30克，瘦猪肉、大米各25～50克，葱白1根，生姜1～2片，葱花、姜末、精盐少许。
“制法”将山药去皮，洗净，剁末；瘦猪肉洗净，剁为碎末。先取大米淘净，加清水适量煮沸后，调入山药末与瘦猪肉末，待熟时加入葱花、姜末、精盐，再煮一二沸即成，趁温热服食。
“功效”健脾行气。适用于小儿积滞。
“服法”每日1剂，分数次服，连服5～7周。
维生素A缺乏病食疗方五子菊花明目汤
“原料”枸杞子20～30克，车前子10～15克，菟丝子12～15克，女贞子9～12克，蒺藜子6～9克，白菊花10～12克，猪肝60～100克，白糖或精盐适量。
“制法”先将猪肝洗净备用，再将诸药择洗干净，共研细末，混匀，每次取药末5～10克，与猪肝一同蒸熟，调入白糖即可，待温服食；或将诸药水煎取汁，加入猪肝煮熟，调入精盐亦可。
“功效”养肝明目。适用于肝阴不足，症见眼目干涩、心烦口干、皮肤干燥、头昏目眩、手足心热等。
“服法”每日1剂，顿服，连服1～2周。
鸡肝面饼
“原料”鸡肝1具，麦面粉、山药粉各30～50克，精盐、味精、白糖、芝麻各少许。
“制法”将鸡肝洗净，剁烂与麦面粉、山药粉等拌匀，加入适量清水以及精盐、味精、白糖等拌匀，做成面饼，置热油锅中，煎至两面呈金黄色时，撒上芝麻即可。
“功效”养肝明目，益气补血。适用于气血不足，症见眼目干涩、视物昏花、头晕目眩、手足心热、睡眠不实、大便干燥等。
“服法”每1～2日1剂，分数次服，连服1～2周。
如果宝宝的舌苔偏白，说明宝宝体内寒重，家长可以在碗中打一个鸡蛋，搅拌均匀，然后在小锅里放半碗水、3片生姜、半勺红糖，烧开5分钟后，用滚开的生姜红糖水冲鸡蛋。每天早晨空腹时喝一小碗，病情严重的宝宝在晚上临睡前再喝一次，起到暖胃、祛寒的作用，对药物损伤的胃黏膜有较好的修复作用，帮助肠胃功能恢复正常。菟丝子粥
“原料”菟丝子7～10克，粳米35～50克，白糖适量。
“制法”将菟丝子洗净捣碎，加适量清水煎取汁液，去渣后加入粳米煮粥，粥将成时加入白糖，稍煮即可，待温服食。
“功效”补益肝肾。适用于肝肾亏虚，症见眼目干涩、入暮视物昏花、肢软乏力、口咽干燥等。
“服法”每日1剂，分数次服，连服3～4周。
胡萝卜粥
“原料”胡萝卜50～60克，粳米45～50克。
“制法”将胡萝卜洗净，切碎；粳米淘净，一同放入锅中，用小火煮成稀粥即可，待温服食。
“功效”滋阴养肝，补血明目。适用于肝阴亏虚，症见视物模糊、夜盲、眼目干涩、头昏目眩、肢软乏力等。
“服法”每日1剂，早、晚分服。
维生素B1缺乏病食疗方栗子煨鸡
“原料”栗子200～250克，母鸡1只，料酒、酱油各适量。
“制法”将栗子去壳，一切为二；将母鸡宰杀，洗净，去毛及内杂，切成块；将两者一起放入锅中，加料酒、酱油，煨蒸至熟烂即可。待温服食。
“功效”温补脾阳。适用于脾气亏虚证。
“服法”每周1～2剂，分数次服，连服3～4周。
鲤鱼赤小豆汤
“原料”蒜头8～10克，鲤鱼1条，赤小豆45～50克，陈皮3～5克，生姜2～3片。
“制法”将鲤鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏并洗净，与蒜头、赤小豆、陈皮、生姜一起放入锅内，加清水煮熟即可，待温服食。
“功效”温补脾肾。适用于脾肾阳虚，症见足胫肿大、形寒肢冷、舌淡苔白。
“服法”每周1～2剂，分数次服，连服3～4周。
栗子饼
“原料”生板栗1000克，白糖500克。
“制法”先将板栗加水煮30分钟左右，待凉后剥去外壳，放入碗内蒸30～40分钟，趁热将板栗压碎，研成泥，加入白糖调匀，把栗子泥做成饼状，待凉后即可食用。
“功效”补肾填精，强健筋骨。适用于肾精亏虚，症见方颅发稀或见枕秃、囟门迟闭、出牙延迟或出牙顺序颠倒、筋骨不舰肢体软弱等。
“服法”可作为点心经常食用。
盐核桃
“原料”核桃200～250克，粗盐200～250克。
长期不好好吃饭的宝宝，家长可以请医生进行针灸，扎手指上的四缝穴可以治疗宝宝的疳积和消化不良。两岁以内的宝宝还可以请医生用推拿的方法来调脾胃、开胃口，家长也可以帮宝宝搓搓背，从下往上捏提脊柱两边的皮肤，轻轻按摩宝宝的肚脐及周围，每晚睡觉前按摩宝宝脚底的肠胃反射区，每只脚按几十下，每次按摩的时间不要太长，坚持一段时间，宝宝的胃口自然会好的。胃口不好的宝宝在冬天要尽量少吃水果，因为水果寒凉，容易伤及胃肠。“制法”将核桃敲开，剥去外壳。粗盐放入锅内，用武火炒热，然后倒入核桃肉，不断翻炒至熟，起锅后筛去盐粒，装瓶备用。
“功效”补肺肾，强筋骨，润肠通便。适用于肺肾阴虚，症见口干咽燥、自汗盗汗、手足心热、筋骨软弱、大便干燥等。
“服法”每日1～2次，每次取10～20克食用，连服数周。
鲜藕黄精排骨汤
“原料”鲜藕200～300克，猪大排400～500克，黄精10～15克，葱花、姜末、花椒、精盐、醋、料酒、味精各适量，清汤（鸡汤、肉汤、排骨汤均可）少许。
“制法”将鲜藕洗净，去外皮，切条；猪大排洗净，斩如藕条大小，一同放入碗中，加黄精及葱花、姜末、花椒、精盐、醋、料酒、清汤少许，置锅中武火烧沸后，转文火煨炖约3小时，加入味精调味即可，待温服食。
“功效”补中益气，强筋壮骨。适用于气血亏虚，症见汗出增多、食欲不振、头发稀黄不润或见枕秃、肢体软弱、站立不稳等。
“服法”每周1～2剂，分数次服，连服3～5周。
锌缺乏症食疗方山楂粥
“原料”山楂35～50克，粳米50～75克，白糖8～10克。
“制法”将山楂洗净，掰开，放入砂锅内，加适量清水煮约30分钟，去楂留汁，再将淘洗干净的粳米和白糖放入锅中，煮至成粥即可，待温服食。
“功效”开胃运脾。适用于湿伤脾运证。
健康的宝宝出生后，因身体没有任何不适，他们会很安静、很少哭闹、吃奶正常、睡觉时间长，一般的声响也不会惊扰他们的睡眠。宝宝先天不足说明了妈妈体质较差，或是在怀孕期间妊娠反应明显且时间长，或是怀孕期间挑食严重，或是有其他的慢性病症等原因。“服法”每日1剂，分3次服，连服3～5周。
胡萝卜炒瘦肉
“原料”胡萝卜75～100克，瘦肉120～150克，香菇、淀粉、葱花、精盐、味精各适量。
“制法”将香菇洗净，用水泡发，入锅翻炒片刻，取出；瘦肉切丝，加入适量淀粉拌匀；胡萝卜切丝，均备用。炒锅置火上，放入胡萝卜丝和瘦肉丝，翻炒一遍；再下香菇，炒至熟，加葱花、精盐、味精即成，待温服食。
“功效”健脾补虚，消食宽中。适用于脾虚气弱证。
“服法”每日1剂，分3次服，连服3～5周。
山药豆沙羹
“原料”山药350～400克，赤小豆300～350克，果脯180～200克，白糖75～100克，桂花2～3克。
“制法”将山药刮去外皮，上锅蒸熟后，加白糖20～25克，搅烂；赤小豆焖熟，去皮，捣烂成豆沙，放入白糖20～25克桂花，拌匀。将豆沙用饭铲在盘中做成圆饼状，外面用山药泥将豆沙包在里面，山药泥上摆放果脯叮烧锅上火，放水约75毫升，白糖3～5克，烧开后勾稀芡，浇在山药羹上即可，待温服食。
“功效”健脾益气，助运补锌。适用于脾虚失运证。
“服法”当点心，随意服食。
小儿肥胖症食疗方清蒸草鱼
“原料”草鱼500～700克，水发香菇8～10克，葱丝、姜丝、酱油、料酒、精盐、味精各适量。
“制法”先将草鱼去头、鳞及内脏，洗净后，横切成3块，放在盘中；再将葱丝、香菇、姜丝放在鱼上面，加酱油、料酒，然后将盛鱼的盘放入冒气的蒸锅中，蒸10分钟，将鱼取出，放在盘中；取1大匙蒸汁，加入各种调料，混合均匀，淋在蒸好的鱼上，再撒上葱丝即可，待温服食。
“功效”健脾开胃，利水消肿。适用于小儿肥胖症，症见肢软乏力、纳差食少、肢体水肿等。
“服法”每周1～2剂，分数次服，连服1～2个月。
茯苓百合粥
“原料”茯苓、百合各10～15克，粳米15～30克。
“制法”将上3味一起煮粥，待温服食。
“功效”健脾补肾，祛痰除湿。适用于脾肾不足、痰湿内阻、症见形体肥胖、纳多善饥、活动不便、动则喘促或伴畏冷、手足不温等。
“服法”每日1剂，分数次服，连服1～2个月。
健脾消积饼
剖宫产的产妇由于手术的创伤。也容易造成母乳质量下降，所以剖宫产的产妇也应在产后多吃一些补气血、补肾的食物。如在冬季里就该多吃羊肉、牛肉、海鱼、海虾、黄鳝等高蛋白的食物，还可以取当归5克、黄芪3克、通草5克，每天用这三味中药煮成一碗药汁，每次吃饭时在食物中加上一勺，这样中药的气味不重，又能起到补气血、通乳的作用。同时三味中药的用量不大，适合身体虚弱的人慢慢调补，而且不宜上火。“原料”生芡实150～180克，生鸡内金60～90克，面粉180～200克，白糖30～50克。
“制法”将芡实洗净，淘去浮皮，晒干，碾细过筛；鸡内金碾细过筛，置盆内，加入沸水，浸泡半日许，再入芡实粉、面粉、白糖，制成极薄小饼，入锅烙成焦黄色即可。
“功效”健脾止泻，消积除痰。适用于小儿肥胖症，症见脘腹胀满、大便秘结、睡眠不实等。
“服法”每日1次，每次50～100克，连服1～2个月。
减肥茶
“原料”生山楂15～30克，薏苡仁6～10克，干荷叶30～60克，橘皮3～5克。
“制法”诸药研成细末混合，放入盛有沸水的热水瓶中浸泡半小时左右即成。
“功效”理气行水，降脂化浊。适用于水气不行，症见形体肥胖、动则喘呼、头身困重、胸闷气促等。
“服法”每日1剂，代茶饮，连服50～60日。
营养性缺铁性贫血食疗方山药香菇肉丸
“原料”鲜山药150～200克，
香菇15～30克，半肥半瘦猪肉200～300克，姜末、菊花、精盐、味精、淀粉、胡椒粉、蛋清、香油、花生油各适量。
“制法”将鲜山药洗净，去皮，煮熟，剁细；猪肉去筋，剁馅；香菇洗净，剁成细丝；将诸味混合，一起加入姜末、菊花、精盐，与肉馅拌匀后，再剁成泥状，加入味精、淀粉、胡椒粉、香油、蛋清、山药粉，拌匀待用；将花生油入锅烧至六七成热时，将肉馅做成肉丸子，下锅，炸成金黄色时捞起，或加骨头汤略煮，调味即可，待温服食。
“功效”补脾养胃，益气补血。适用于脾胃气虚，症见心悸头晕、肢软乏力、食欲不振、腰膝酸软等。
“服法”每日1剂，分数次服，5～7日为1个疗程，连服2～3个疗程。
黄芪当归炖猪心
“原料”黄芪20～30克，当归5～10克，红枣3～6枚，猪心1个，精盐适量。
提高孩子免疫力不必过于干净。
抗菌清洁用品会使微生物抗药性问题更严重，在清洁宝宝衣物的时候，不需要使用含抗菌成分的清洁用品，因这些产品可能是抗药性微生物的来源，只要使用一般肥皂和水就可达到清洁的效果。“制法”将猪心洗净，切碎，与诸药一同放入锅中，加清水适量，一同炖熟后，加精盐调味即可，待温服食。
“功效”益气养血，补心安神。适用于气血两虚，症见头晕目眩、肢软乏力、心悸气短、记忆力下降等。
“服法”每日1剂，分数次服，5～7日为1个疗程，连服2～3个疗程。
黄龙羊肉汤
“原料”黄芪10～20克，龙眼肉、生姜各30～50克，羊肉100～150克，红枣3～6枚，精盐、味精各适量。
“制法”将羊肉、生姜分别洗净，切片，与黄芪、龙眼肉、红枣一同放入锅中，加清水适量炖至烂熟后，加精盐、味精调味即可，待温服食。
“功效”补脾肾，益精血。适用于脾肾精血亏虚，症见头晕目眩、四肢不温、失眠多梦、记忆力下降、腰膝酸软等。
“服法”每2日1剂，第一日趁热喝汤；第二日原锅中加水再煎，弃渣喝汤。5～7日为1个疗程，连服2～3个疗程。
再生障碍性贫血食疗方海参粥
“原料”海参10～15克，粳米30～50克，葱段、生姜片、精盐各适量。
“制法”将海参用温水泡发，洗净，切成小块，备用。把粳米淘洗干净，放入锅中加海参、葱段、生姜片、精盐及适量清水，用小火煮成稠粥即可，待温服食。
“功效”补肾益精，填髓养血。适用于肾精亏虚型慢性再障。
“服法”每周3～5剂，分早、晚2次服，可长期服用。
虫草炖鹌鹑
“原料”鹌鹑2只，冬虫夏草1～3克，生姜、葱花、黄酒、精盐、胡椒粉、味精、鲜汤各适量。
“制法”将冬虫夏草用温水洗净，将鹌鹑宰杀，用热水浸烫后去净毛，剁去头和爪，由背部开膛去内脏，洗净后沥去水，再用沸水焯烫约2分钟，捞出晾凉。在鹌鹑腹内放入冬虫夏草，然后逐只用线扎紧，摆放在汤锅内，撒上精盐、胡椒粉、味精、黄酒、鲜汤、葱花、生姜等调味，用湿绵纸封口，上笼，用大火蒸约40分钟。取出鹌鹑，放入汤碗，将原汤倒入净锅内，置大火上烧沸，撇去浮沫，加入调味品调好口味后起锅，将汤浇在鹌鹑上即可，待温服食。
“功效”补肾益精，填髓养血。适用于肾精亏虚型慢性再障证。
“服法”每日1剂，当菜佐餐，随意服。
胎盘粉胶囊
教孩子洗手提高免疫力
虽然太抗菌、干净无益健康，但仍要培养孩子基本的卫生习惯，从小就要教孩子养成饭前便后洗手的习惯，而且洗手的时间不能少于30秒，这样可以防止拉肚子或尿道感染等疾玻“原料”新鲜紫河车（胎盘）1具。
“制法”收集健康产妇的新鲜紫河车放入清水中漂洗，除去筋膜，刺破血管，挤出血液，反复用手轻轻揉搓，直至洗净，置沸水中略煮后撑开烘干，研为细末，装入1号胶囊（每胶囊约含1克胎盘粉），装瓶密封，备用。
“功效”补肾益精，填髓养血。适用于肾精亏虚型慢性再障。
“服法”每日1～2次，每次1～2粒，温开水送服，可长期服。
血友病食疗方猪肤红枣羹
“原料”新鲜猪皮300～500克，红枣200～250克，冰糖适量。
“制法”将新鲜猪皮洗净，去毛，切成小块，加水适量文火煨煮成黏稠的羹汤；再取红枣洗净，去核，加水适量文火煨1小时左右，取枣汤加入猪肤羹汤内，搅和后加冰糖适量，再放在火上收成羹即可，待温服食。
“功效”益气摄血，培补脾肾。适用于气血亏虚型血友玻
“服法”每日1剂，分次随意食用。
红烧龟肉
“原料”乌龟1只，菜油30～50克，酱油、味精、葱段、姜丝各适量。
“制法”将乌龟放入盆中，加热水使其排尽尿，割去头、足，剖开，去龟壳、内脏，洗净，切块。锅中加菜油烧热，将乌龟肉反复翻炒，放入适量酱油、葱段、姜丝、清水等，文火煨至乌龟肉软烂即可，待温服食。
“功效”滋补脾肾，养阴清热。适用于脾肾不足型血友玻
“服法”每日1剂，当菜佐餐，随意食用。
急性白血病食疗方
足够的睡眠提高孩子免疫力
睡眠不足，不仅会影响孩子的健康发育，而且还会影响其免疫力的提高，因为睡眠不良会让体内负责对付病毒和肿瘤的T细胞数目减少，生病的概率随之增加。专家建议成长中的孩子每天需要8～10小时的睡眠，如果你的孩子晚上睡得不够，可以让他白天小睡片刻。草莓柠檬汁
“原料”草莓45～90克，蜂蜜30~50毫升，柠檬汁50～90毫升，西瓜汁30～60毫升。
“制法”将草莓绞取汁液，和其他原料混合调匀，加些冰块，即可饮服。
“功效”清热化痰，活血化淤。适用于温热瘀血证。
“服法”每日1剂，分2～3次服，连服5～7日。
芦荟饮
“原料”芦荟叶1片（10～30厘米长），白糖15～25克，苹果、梨各1个。
“制法”将芦荟、苹果、梨用榨汁机压榨出汁，汁液加白糖调和，即可饮用。
“功效”清热化淤，活血化淤。适用于温热瘀血证。
“服法”每日1剂，分2～3次服，连服5～7日。
海参天冬粥
“原料”海参、粳米各50～100克，天冬15～25克，冰糖少许。
“制法”将海参切片备用。天冬切斜条，煎取浓汁，去渣，加入粳米、海参共煮粥，煮沸后加入冰糖适量，至粥熟时待凉食用。
“功效”益气养阴。适用于气阴两虚证。
“服法”每日1剂，分2～3次服，连服5～7日。
