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第9章 小满 未病先防清热除湿正当时

黄帝内经小满养生经

大约每年公历5月21日这天为小满。小满含义是夏熟作物的子粒开始浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。

进入小满节气以后雨水开始增多,故民间有俗言日:“小满小满,江满水满。”因此,小满节气的到来往往预示着夏季闷热潮湿的天气即将来临。小满节气的养生要做好防热防湿的准备。这也符合中医未病先防的理论,否则极易引发风湿等病。再加上夏季是阳气最盛的时期,小满作为夏季的第二个节气,也是阳气最为旺盛的节气之一,天气渐趋炎热,人们易感到心浮气躁,人的情绪波动也较大,所以平时要注意控制自己的情绪。可下下棋,练练书法,以怡养性情。

在饮食养生上,小满时节,万物繁茂,生长最旺盛,人体的生理活动也处于最旺盛的时期,消耗的营养物质为四季二十四节气中最多。所以,应及时适当补充,才能使身体五脏六腑不受损伤。但在饮食调养方面,宜以清淡的素食为主,忌肥甘滋腻的食物,可多吃有清热、化湿、养阴作用的食物,如红小豆、薏米、黄瓜等。

在起居上,也应顺应阴阳消长的规律,应晚睡早起,以顺应体内阳气的生发。另外,小满节气中气温明显增高,雨量增多,但下雨后气温下降幅度会很大,如果不注意添如衣服保暖,就容易受凉而患感冒。

小满气候

炎热夏季的开始,降雨差异大

炎热夏季的开始每年5月21日或22日太阳到达黄经60.时为小满。《月令七十二候集解》:“四月中,小满者,物致于此小得盈满。”小满正是适合水稻插秧的季节。小满还意味着炎热夏季的开始,是从初夏向仲夏过渡的时间。小满也是收获的前奏,这个节气自然界的植物都比较丰满和茂盛,小麦的子粒逐渐饱满,小满夏收作物已接近成熟,春播作物生长旺盛,进入了夏收、夏种、夏管三夏大忙时期。

降雨南北差异大从气候特征来看,在小满节气到下一个节气芒种期间,全国各地都是渐次进入夏季,南北温差进一步缩小,降水进一步增多。华南中部和西部常有冬干春旱,大雨来临又较迟,有些年份要到6月大雨才姗姗而来,最晚甚至可迟至7月。

人体反应

皮肤病、湿邪和出汗多

皮肤病多发夏季闷热潮湿,因起居不当必将引发风疹、风湿、汗斑、湿疹、脚气等,正是皮肤病发作的季节。《金匮要略·中风历节病脉证并治》中说:“邪气中经,则身痒而隐疹。”可见,古代医学家对此早已有所认识。

消化功能减弱小满过后,雨水多起来,天气闷热潮湿,中医称之为“湿邪”。据专家介绍,人体的脾“喜煤恶湿”,受湿邪的影响最大,很乡南方人一到雨季就会有食欲不振、腹胀、腹泻等消化功能减退的症状,还常伴有精神委靡、嗜睡、身体乏力、不想喝水、舌苔白腻或黄腻等,中医叫做“湿邪中阻”。

容易出汗随着气温上升,人们容易出汗。人体通过出汗调节体温,以适应温度上升的气候变化。汗为心之液,但老人不能过度出汗,需要每天补充水分,保持机体水钠平衡,尤其是运动后更要适当饮用温水,补充体液。再则要注意防晒,避免日光性皮炎。这时要尽量少吃燥热的食物,可适当炖点人参鸡汤来调补身体,这些措施都可以增强身体的抵抗力。

养生原则

防皮肤病,强正气,养心脏,

谨防皮肤疾病小满节气正值五月下旬,气温明显增高,雨量增多,所以这一节气中,要注意气温变化大,雨后要添加衣服,不要着凉受风而患感冒。又由于天气多雨潮湿,若贪凉卧睡必将引发风湿症、湿性皮肤病等疾病。在小满节气的养生中,我们要特别提出“未病先防”的养生观点。就是在未病之前,做好各种预防工作,以防止疾病的发生。

增强机体的正气中医学认为,人与外界环境也是息息相关的,人类要掌握自然规律,顺应自然界的变化,保持体内外环境的协调,才能达到防病保健的目的。疾病的发生关系到正气与邪气两个方面的因素。邪气是导致疾病发生的重要条件,而人体的正气不足则是疾病发生的内在原因和根据,但不否定外界致病因素在特殊情况下的主导作用。因此,“治未病”应该从增强机体的正气和防止病邪的侵害这两方面入手。

“呵”字诀养护心脏小功法两脚平行站立,约与肩同宽,屈膝下蹲,两手松开内旋外翻,起身,同时两臂下垂,手背相贴,然后抬肘,两手外旋分开至身体左右侧前方,微屈膝下蹲,两手顺势下落与腰平,口吐“呵”字,两手臂外旋放于腹前,手心向上,起身,屈肘捧手至胸前,然后两手内翻自然下落至胼前方。重复刚才的动作,一共做6次。最后一次结束起身时,两手内翻,手心向内缓缓收回至肚脐前,稍作休息即可。

小满食补

清淡健胃,多吃苦味食物

多吃健胃食物夏季蔬菜水果相对比较多,保证清洁卫生的条件下能生吃的尽量生吃,如果想增加食欲,可以适当吃点苦味的食品,苦味食品不仅有清火的作用,同时淡淡的苦味还能增进食欲,有健胃的作用。另外,要适当补充蛋白质,清蒸鱼最好。蛋白质来源主要有两种,一种是动物蛋白质;一种是植物性蛋白质,也就是豆类,摄取豆类食物,可吃豆腐、喝豆浆、喝豆粥、吃豆腐皮等。

清淡清爽饮食可防皮肤病此节气是皮肤病的易发期,所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清热利湿作用的食物,如红小豆、薏米、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、芦笋、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、番茄、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等;忌食甘肥滋腻、生湿助湿的食物,如动物脂肪、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物,如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、虾、蟹及牛、羊、狗、鹅等。

清热、凉血、解毒就选苦菜苦菜具有清热、凉血和解毒的功效。小满前后也是吃苦菜的时节。《本草纲目》讲:“苦菜,久服,安心益气,轻身耐老。”古代的养生家建议,夏日不妨多吃点“苦”,对人体健康有益。史书《周礼》中记载:“凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多成一以甘养气”;《本草备要》也指出:“苦能泻热而坚肾,泻中有补也。”

养生菜谱

粉葛玉米芯煲排骨

材料:粉葛1个(700克左右),甜玉米4个,排骨500克,蚝豉6粒,红枣6颗,陈皮1片,水、盐各适量。

做法:粉葛洗净丢皮,最好撕去硬根,切块;甜玉米去衣洗净,用刀切下玉米仁剩玉米芯,玉米仁留日后用;蚝豉用水稍微搓洗一下;红枣洗净拍扁去核;陈皮浸软,刮去内瓤;排骨洗净切块,焯水捞起冲净。煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,加适量盐即可饮用。

功效:清热祛湿,生津止渴,祛湿毒特别适合少运动、出汗少的人饮用。

冬瓜水鸭汤

材料:冬瓜1000克、水鸭1/2只、薏米100克、陈皮1/4个、生姜3片、盐适量。

做法:上述材料分别洗净。冬瓜连皮连子切厚块;薏米、陈皮稍浸泡;水鸭去尾部、肠杂,切块。一起与生姜下瓦煲,加入清水3000毫升(约12碗量),大火煮沸后改为小火煲1.5小时,放适量盐调味即可。

功效:有消暑、清热、益气养阴的功效。

丝瓜面筋汤

材料:丝瓜2根,油面筋5个,粉丝150克,葱花、盐、味精、胡椒粉、香;油、植物油、清汤备适量。

做法:丝瓜去皮洗净,切成滚刀块;油面筋逐一切四瓣;粉丝洗净1剪段备用。将油锅烧至六成热,放入葱花煸香,放入丝瓜块,翻炒片刻后倒入清汤,待水煮沸后再放入油面筋与粉丝,中火煮5分钟后,用盐、味精、胡椒粉、香油调味即可。

功效:清暑凉血,通经络。

白鲫滚荷包蛋

材料:白鲫鱼500克,鸡蛋3个,生3片,胡椒粉、盐、植物油各适量。

做法:白鲫鱼宰洗净,小火煎至微黄,溅入少许清水,铲起;鸡蛋煎为荷包蛋状,铲起。起油锅爆香姜片,加入清水1250毫升(5碗量),大火煮沸,下白鲫鱼滚片刻,下荷包蛋,煮沸后撒入适量食盐、胡椒粉便可。

功效:祛湿开胃。

小满药补

宜用清热利湿的中草药

药物保健应清热利湿选择有清热利湿的中草药。如白茅根、红藤、海蛤壳、败酱草、马鞭草、半枝莲、蒲公英、鱼腥草、黄芩、黄柏、茯苓、泽泻、滑石、薏米。同时也应注意养护心脏,安心养神。

清热去暑汤

用土茯苓、粉葛各30克,红小豆、扁豆~-50克,陈皮1/2个,水8硫。将土茯苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水沸转小火煲3小时即可。有去暑、清热毒的功效。

清热利湿瘦肉汤

鲜白茅根50克,切成段;猪瘦肉500克,切成片;葱、姜、水适量,一同下锅煮熟,吃时调味,喝汤吃肉。有清热利湿的功效,也适用于肝胆湿热型胆道结石、胁痛等病症。

清热祛湿茶

金银花、夏谷草、绵茵陈、白菊花备5克,川萆、土茯苓备3克。将以上材料用清水3碗煎取1碗温服。此款药茶有清热除湿的功效。要注意,虚寒人士或孕妇忌服,如果有胃寒者可以加生姜2片、陈皮1克同煲。

车前瓜皮薏米粥

用冬瓜皮、薏米备30克,车前草15克。将三者洗净一同煮粥,煮熟后拣去车前草,喝粥吃薏米即可。此方可治疗阴囊湿症,很适合祛湿。

养心安眠粥

用去心莲子10克、桂圆肉5克、百合15克,加适量冰糖、小米、小枣煮粥。立夏时节,睡眠要充足,对失眠的人,可吃养心安眠粥。

冬瓜薏米汤

海带(或海藻)30克、冬瓜100克、薏米10克,同煮汤,用适量白糖调味食用。可降血压,降血脂,清暑解热,利湿健脾。

起居养生

注意睡眠,不做剧烈运动

睡眠的注意事项小满后,由于昼长夜短,睡眠不好,身体容易疲倦。夏天睡觉时不要为贪图凉快而睡在冷地板或凉席上,以免湿气侵入筋脉,导致风湿病,或头重身痛,或生痈疔疖。也不可随意坐在晒热的椅凳和砖石上,以免热毒侵入肌肤,而导致患坐板疮或生毒疖。

洗冷水澡小满后,天气变得越来越热,此时可适当洗一洗冷水浴,这样能增强机体的新陈代谢和免疫力,同时还能消耗体内的热量,帮助减肥。但应注意,体质弱、高血压、关节炎者不宜洗冷水浴。

应避免做多出汗的运动锻炼项目以散步、慢跑、打太极拳等最为合适。根据“春夏养阳”的原则,不宜做过于剧烈的运动,因为剧烈运动可致大汗淋漓,不但伤阴,也伤阳气。应当以刚出汗为度。应避免在11:00~16:00炎热的时间里进行锻炼,减少外界的高温直接辐射在身体上。室外锻炼要戴遮阳穿着白色或淡色、透气性能好、地柔软及宽松、整洁的运动服。在运动过程中要增加间歇次数,每次10~15分钟。并设法在阴凉、安静处休息,锻炼时间不宜过长,每次30~40分钟。在间歇时,可饮淡盐水、绿豆汤、果汁等。

经络调养

清心安神要按摩劳宫穴和中冲穴

保护心脏的手厥阴心包经小满对应人体的手厥阴心包经。心包有保护心脏、使心脏功能正常运转的作用,“心包为心之外膜,附有脉络,气血通行之道。邪不能容,容之心伤。”可以说是心的宫城,保护心不受外邪的攻击。心包经戌时(19:00~21:00)最兴旺,可清除心脏周围外邪,使心脏处于完好状态。此时一定要保持心情舒畅:看书、听音乐、跳舞、打太极拳等,放松心情,释放压力。心包经的虚证大多表现为心跳异常、气喘、失眠多梦、心悸亢奋、语言障碍、手掌发热等。心脏不好的人最好在戌时敲心包经,效果最好。而且此时应该创造安然入眠的好条件。不要剧烈运动,否则容易失眠。如要做运动的话,最好是散步。

按揉劳宫穴可缓解心慌气短劳宫穴位于第二三掌骨中间。握拳时,中指指端下即是该穴。有清心安神、消肿止痒的作用,像中暑、心痛、烦闷、胸胁痛、口疮、舌烂、口臭,都可以按劳宫穴。劳宫穴是一个大补穴,揉这个穴可以使心情放松,心慌气短也可赶紧按揉此穴予以缓解。

中冲穴祛热清心火该穴位于中指指端的中央,有开窍醒脑、泄热清心的作用。像中暑、昏厥、中风昏迷、热病、吐泻、耳鸣、心痛等,都可以按摩中>申穴。中冲穴可以点刺出血,为急救要穴之一。也可以用指甲掐或用指节硌,相比之下,用指节硌效果会更明显。同时,中冲穴也是泻心火的要穴,心火旺或口舌生疮,不妨按揉该穴。按摩时,以左手手指甲掐按右手上的中冲穴,约1分钟即可,再换右手按摩左手中冲穴1分钟。

小满容易患湿疹,该吃什么好?

湿疹好发于面部、肘弯、胭窝、阴囊等处,严重时可泛发全身。主要是由于素体脾胃虚弱或饮食不节伤脾,湿热内蕴,加之外感风毒邪气相搏于皮肤所致。小满时节气温明显升高,雨量增多,下雨后,气温会急剧下降,如果饮食不当很容易引发湿疹。

患有湿疹的人,在饮食调养上应以清爽清淡的素食为主,多吃具有清利湿热作用的食物,如绿豆、冬瓜、黄瓜、西瓜、胡萝卜、鲫鱼、鸭肉等。桑葚百合青果汤对治疗湿疹疗效很好,桑葚、百合各30克,红枣10颗,青果9克共同煎服,每天1剂,连服10~15剂。忌吃过于甜腻、油腻以及脂肪过多的助湿气食物。

如何治疗小满易犯的风疹?

小满雨水较多,空气中湿邪较重,湿邪郁积于人体肌肤,如果再复感风热、风寒,与湿相搏,就会郁于肌肤皮毛腠理而发生风疹。风疹是由风疹病毒引起的急性上呼吸道传染病,可以伴有轻微的咳嗽、鼻塞流涕、口因红痛。病人全身可见细小、淡红色的皮疹,一般2~3天就可以自然消退,也不留痕迹。病人耳后、枕部淋巴结还有明显的肿大和压痛。古代医家认为风疹的病因有三:一是湿郁肌肤,复感风热或风寒;二是由于肠胃积热,复感风邪;三是与身体素质有关,吃鱼、虾、蟹等食物过敏导致脾胃不和。

下面介绍一个中医有效治疗风疹的方子:取细熟地黄、地肤子、海桐皮、白鲜皮、炒丹皮、赤白芍、稀莶草各10克,薏米15克,茅根12克,浮萍、荆芥备6克,加适量水煎,待凉后分多次频服之。同时配合吃泄热透表的清营粥:用生地15~30克,竹叶卷心6克,银花10克,水牛角6~10克,大米100克。将生地、竹叶卷心、银花、水牛角洗净,同入沙锅煎汤,取汁去渣,再入洗净的大米,同煮为稀粥。每日2~3次,温热服食。

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