第二节 对症药酒
菊花枸杞酒
【材料】
菊花60克，枸杞子60克，黄酒、蜂蜜各适量。
【操作】
1.将菊花、枸杞子加绍兴黄酒适量。
2.浸泡2～3周，去渣取汁，调入适量蜂蜜即可。
【功效】
滋阴潜阳，平肝熄风。适宜于阴虚阳亢型高血压病人食用。
复方杜仲酒
【材料】
生杜仲100克，桑寄生100克，当归50克，通草5克，红花1克，黄芩100克，双花100克，米酒10升，白酒适量。
【操作】
1.将上述药洗净捣碎，用白纱布袋盛之，置净器中。
2.倒入米酒浸渍，密封，7～14日后开启，拣去药袋过滤，补加白酒至10升即得。
【功效】
镇静，降压。适宜于高血压病人食用。
竹酒
【材料】
嫩竹120克，白酒1000毫升。
【操作】
1.将嫩竹切成片状或碎屑状，与白酒一起放入容器中，密封12日，其间搅拌两次。
2.或锯取保留两个竹节的嫩竹，在一端竹节上开一个小孔，注入白酒，用塞子塞紧小孔，防止酒液外渗，在室温下静置15日即成。
【功效】
清热利窍，降低血压。适用于高血压患者食用。
苏子酒
【材料】
紫苏子200克，白酒1000毫升。
【操作】
紫苏子炒香，研细，浸泡在酒中，盖严，过15天可服。
【功效】
消痰下气，润肺止咳。适用于高血压舌苔厚腻、痰湿较重、肢体麻木不舒、胸闷肋胀、时有痰鸣等症。
地骨皮酒
【材料】
甘菊花、生地黄、地骨皮各600克，糯米5000克，酒曲适量。
【操作】
1.将甘菊花、生地黄、地骨皮捣碎，加水100升，煎取50升药液。
2.放入糯米煮成饭，冷却后拌入酒曲，入瓮封酿，待熟澄清备用。
【功效】
滋阴降火，清热平肝。适宜于阴虚阳亢型高血压病人食用。
杞黄酒
【材料】
枸杞子540克，生地黄汁3000毫升，好酒5000毫升。
【操作】
10月上旬采枸杞子540克，将其与捣好的生地黄汁及好酒同搅匀，盛入瓷瓶内，密封三重，浸21日后备用。
【功效】
乌须发，益精气，健身体。适用于糖尿病、高血脂症、高血压、肢体麻木等患者食用。
复方女贞子酒
【材料】
女贞子250克，女贞皮100克，鸡血藤100克，何首乌100克，白酒2升。
【操作】
将上述药研为粗粒，放入干净瓶中，倒入白酒浸泡封口，7日后开启，过滤去渣备用。
【功效】
补益肝肾，养血降脂。适宜于高血脂病人食用。
黄精首乌杞子酒
【材料】
黄精50克，首乌30克，枸杞子30克，好米酒1000毫升。
【操作】
将前3味洗净控干，浸泡于酒中，封盖。7日后即可饮用。
【功效】
滋补肝肾。适宜于肝肾阴虚、日久及阳，症见夜尿多、足凉的高血压病人饮用。
杜仲酒
【材料】
白酒500毫升，杜仲10克。
【操作】
把杜仲洗净，在白酒中浸泡一星期即可服用。
【功效】
肝肾虚型高血压病。
全蝎祛风酒
【材料】
全蝎、人参、紫桑葚、钩藤各20克，鸡血藤、木瓜、五加皮各15克，精白粮酒500毫升。
【操作】
1.将前7味切碎，置容器中。
2.加入白粮酒，密封，浸泡15～30日，过滤去渣，瓶贮。
3.每次服10～15毫升，每日中午、晚间各服1次。
【功效】
祛风活络，益气舒筋，除痹痛，利关节。主治低血压症、关节痹痛、麻木瘫痪、半身不遂。
壮腰补肾酒
【材料】
巴戟60克，肉苁蓉45克，杜仲33克，人参25克，鹿茸片18克，蛤蚧1对，续断30克，骨碎补15克，冰糖75克。50度米酒2斤。
【操作】
浸泡1个月，每次服10～20毫升。
【功效】
壮阳健腰补肾。适用于男子腰膝酸软乏力，阳痿；亦可用于女子性欲淡漠，低血压，腰酸无力等。
【贴心小提示】
感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌服，高血压患者勿饮。
五倍子酒
【材料】
五倍子3克，白酒200毫升。
【操作】
1.五倍子去尽泥沙，研为极细粉末，放铁勺内，用文火加热，并用铁铲炒至冒黑烟为止。
2.即时将白酒倒入铁勺内，稍煮片刻，滤去药渣，取药液。
3.每次服150毫升，每日2次。
【功效】
养血止血，活血化瘀。适宜于上消化道出血患者及各种贫血者饮用。
枸杞延龄酒
【材料】
枸杞子24克，桂圆肉15克，当归6克，炒白术10克，黑豆30克，白酒500毫升。
【操作】
1.诸药择净，当归切片。
2.将诸药同置白酒中，每日摇动数次，密封浸泡1月后饮用。
【功效】
养阴补血，健脾益气。适用于气阴两虚所致的心悸、气短、纳差乏力、腰膝酸痛及白细胞下降、各种贫血等症。
吴萸肉桂酒
【材料】
吴茱萸15克，肉桂3克，白酒120毫升。
【操作】
1.上药用白酒煮至60毫升，去渣，待用。
2.每日1剂，分2次温服。
【功效】
温中散寒。主治突发心腹部绞痛、呕吐身冷等症。本药酒对于寒凝、阳虚所引起的心绞痛有特效。
活血养心酒
【材料】
丹参60克，白酒500～1000毫升。
【操作】
1.将丹参切薄片，入布袋置容器中，加入白酒，密封，浸泡15日后，去药袋即成。
2.每次服15～20毫升，日服2次。
【功效】
调经顺脉。主治心绞痛、妇女月经不调、血栓性脉管炎。
灵芝丹参酒
【材料】
灵芝30克，丹参、三七各5克，白酒500毫升。
【操作】
1.将前3味切碎，置容器中，加入白酒。
2.密封，每日振摇数下，浸泡15日后，过滤去渣即成。
3.每次服20～30毫升，日服2次。
【功效】
益精神，治虚弱，活血止痛。适用于冠心病、神经衰弱等。
冠心酒
【材料】
栀子、三七粉各10克，丹参15克，瓜蒌、薤白、豆豉各30克，冰糖200克，白酒500毫升。
【操作】
1.将前6味切片或捣碎，置容器中，加人白酒和冰糖。
2.密封，浸泡7日后，过滤去渣，即得。
3.每次服10～30毫升，日服2次。预防：每晚临睡前服1次。
【功效】
活血化瘀，开胸散结，清热除烦，蠲痹止痛。治疗并可预防冠心病、心绞痛。
丹参桃红酒
【材料】
丹参20克，红花10克，桃仁10克，川芎5克，地龙5克，当归6克，黄酒150克，水150毫升。
【操作】
1.将上述各药加入酒、水，一同煎煮20～30分钟，去渣，分为2份。
2.每日2次，每次1份，温热顿服。
【功效】
适用于冠心病，轻度心绞痛。
【贴心小提示】
孕妇及月经期妇女不宜服用。
双参山楂酒
【材料】
人参10克，丹参30克，山楂30克，白酒750毫升。
【操作】
1.将人参、丹参和山楂洗净，切片，放入白酒中，密封浸泡30天，即成。
2.每日早晚各服15毫升。
【功效】
活血益气。用于冠心病、高血脂症等辨证属于气虚血瘀者。
松竹酒
【材料】
松叶150克，竹叶75克，白酒1500毫升，蜂蜜90克。
【操作】
1.将前2味洗净切碎，晾干，置容器中，加入白酒和蜂蜜，搅匀。
2.密封，浸泡30日后，过滤去渣，即成。
3.每次服20毫升，日服2次。
【功效】
提神醒脑，消除疲劳。主治神疲乏力、动脉硬化等症。
天麻健脑酒
【材料】
天麻15克，黄芪、党参、何首乌、五味子、枸杞子、茯苓各10克，白糖适量，白酒500毫升。
【操作】
1.将上药研成粗末，用纱布袋装，扎口，白酒浸泡。
2.14日后取出药袋，压榨取液，将榨得的药液与药酒混合，静置，过滤即得。
3.每瓶250毫升或500毫升，待用。每次饭后服15～30毫升，日服2次。
【功效】
益气养阴，健脑益智，宁心安神。主治气短神疲，失眠健忘，神志恍惚，惊悸怔忡，眩晕耳鸣，腰膝酸软，舌淡苔薄白，脉细弱。可用于神经衰弱、神经官能症、脑动脉硬化、高血压患者具上述表现者。
【贴心小提示】
凡实证或阴虚火旺者忌服；感冒时暂时停服。
怔忡药酒
【材料】
茯苓10克，柏子仁10克，当归身10克，生地15克，枣仁10克，龙眼肉20克。
【操作】
1.将上七味药装于瓶中，加白酒1000～1500毫升，浸泡7天即可服用。
2.每次口服15～20毫升，早晚各一次。30天为一疗程。
【功效】
养血安神，宁心益智。临床上用于心血虚少所致的头昏乏力、惊悸怔忡，有养血宁心作用。对于心血虚少所致的各种心律失常有一定作用。
壮阳益心酒
【材料】
鹿茸5克，枸杞子15克，当归10克，细辛5克，红参10克，冬虫夏草10克，生地10克，桂枝10克，羌活10克，枳实10克。
【操作】
1.将上10味药入瓶中，加入白酒1000毫升，浸泡一周后即可服用。
2.每次口服15～20毫升，每日早晚各服一次。30天为一疗程。
【功效】
壮阳补肾，振奋胸阳。临床应用于心阳不足，命火虚衰所致的头昏头晕，乏力畏寒，心悸胸闷者。有补命火，振胸阳作用。用于治疗窦性心动过缓、病态窦房结综合征偏于气虚、阳虚者。
【贴心小提示】
有内火者忌用。
参苏酒
【材料】
红参10克，苏木10克，红花6克，陈皮10克，甘草10克。
【操作】
1.上五味药，入瓶中，加白酒500毫升，浸泡一周后即可服用。
2.每次口服20毫升，早晚各一次。20天为一疗程。
【功效】
益气活血，安神宁心。临床上用于血瘀所致胸闷心悸和不寐，并见舌紫黯，或有瘀点者。对气虚血瘀所致心律失常有一定作用。
紫杉酒
【材料】
紫杉茎皮1000克，黄酒2500毫升。
【操作】
1.将上药洗净，切碎，置容器中，加入黄酒。
2.密封，浸泡7天后，过滤去渣，即成。
3.口服。每次服10毫升，日服2次。
【功效】
抗癌。适用于白血病和一切肿瘤。
鳗鱼酒
【材料】
鳗鱼500克，黄酒500毫升。
【操作】
1.将鳗鱼去内脏，洗净，置沙锅中。
2.加入黄酒和水500毫升，用文火炖至熟烂，加少许食盐，即成。蘸醋随量食用。
【功效】
补虚损，活血止血。主治白血病便血，兼消瘦、低热等。
乌蛇蒺藜酒
【材料】
乌梢蛇90克，白蒺藜30克，防风30克，肉桂30克，天麻45克，五加皮15克，羌活45克，牛膝30克，枳壳45克，熟地60克，白酒10斤。
【操作】
1.将上述各药切碎，用纱布袋装，放酒坛中，加入白酒。
2.密封，浸泡30天，经常摇动。开封后，去药袋，过滤，装瓶备用。
3.每日3次，每次温服20～30毫升。
【功效】
祛风，活血，通络。适用于白癜风、紫癜，以及肢体麻木等。
心脑血管活血酒
【材料】
黄芪15克，川芎10克，地龙15克，桃仁10克，当归15克，红花10克，赤芍15克，白酒≥50℃4斤。
【操作】
1.将药材浸泡在密闭的容器。
2.30天后即可服用。
3.早晨起床后和晚上睡觉前空腹各服用一次，每次服用20克。
【功效】
活血行气，祛风止痛，长期服用可治疗和预防心脑血管疾病。
