出游警惕“病从口入”
智者乐水，仁者乐山。
——孔子
心情愉快是肉体和精神的最佳卫生法。
——[法国]乔治·桑
出游习惯小自测
下面提供了一些出行习惯，对照一下，看看自己有几种情形。
1.出行前衣服穿得又多又紧。
2.出门时没什么路线、计划，跟着感觉走。
3.喜欢光顾当地的小摊，尝遍所有的美食。
4.渴了，捧起泉水、湖水先喝个痛快。
5.常玩得很兴奋，睡前吃得很饱。
6.蜜月旅行中两人性爱频繁。
7.驾车自助游特喜欢冒险、狂奔。
8.上飞机前常吃得很饱很油腻。
9.出国旅游时不太了解当地的情形。
假如你有两项以上的情形，那就应该注意为健康、安全改掉一些坏毛病了。
旅行其实是件很累的事，一来旅途劳顿，二来容易营养不均衡。如果遇上水土不服，食物中毒，更会使玩兴大减。
旅途中应时刻注意饮食卫生，防止“病从口入”。旅行中的饮食最好遵循“烧热、煮熟、去皮”的原则，避免进食受到细菌、毒素等污染的食物。健康专家提醒广大出游者，要注意以下几个方面：
1.注意饮水卫生
一般来说，生水是不能饮用的，旅途饮水以开水和消毒净化过的自来水最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千万不能生饮。没有合格的水可以饮用时，可食用瓜果代替喝水。
2.在车船或飞机上要节制饮食
出行时，由于没有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适。
3.瓜果一定要洗净或去皮吃
吃瓜果最好去皮，因为瓜果除了受农药污染外，在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染。
4.要谨防食物中毒和消化道传染病
每年不少地方都会发生扁豆、土豆等食物中毒。外出旅行就餐尽量不要吃冷荤凉拌菜，也别去路边摊胡吃海喝。旅游团队最好选择分餐制。
健康出游食谱
主食：面包或发面饼（不要食用油炸的主食，如炸糕、油饼、油条等）、一个鸡蛋（不要吃油煎鸡蛋）、一杯酸奶。
副食：一定量瘦肉、大量的绿叶蔬菜和水果（每日2～3个水果，可以防止便秘）。
零食：花生、巧克力和牛肉干等，避免低血糖和饥饿。要少吃话梅类加工食品。
饮水：每天要保证3瓶矿泉水的饮水量，尽量少饮用各类含糖饮料（如可乐、雪碧等），也不要迷信所谓“鲜榨”果汁。
不要盲目“入乡随俗”
旅游者不仅对当地的风光古迹感兴趣，而且对当地的小吃、水果更是争先品尝。其实，“一方水土养一方人”，当地的饮食习惯是长期适应当地的气候、土壤、植被而形成的。比如西藏地区，当地人吃牦牛肉，喝酥油茶，很多点心也是用酥油做成的，当地人吃了很有好处，而且也有平衡的食物来应对过多的饱和脂肪，如粗茶等。但是，如果你是从东南方来的游客，很有可能吃了酥油做的食品就会肠胃不适，搞不好要拉肚子。再比如，北方人到了南方，吃热带水果，尤其是小孩子，容易发生过敏。因此，为了慎重起见，旅游地的一些“特产”还是以“看热闹”为主，尽量少吃“新鲜”。
很多野味、野菜都带有或多或少的“毒性”。因此，旅途中不要随意去吃“野食”。另外，海鲜是大寒大凉的食物，尤其在深秋，更不可多吃。一般人吃蟹，一顿不要超过两只。
习惯小提醒
小口慢饮——旅途中口渴时切忌“牛饮”，以免破坏体内水盐平衡。
以浆代饮——途中饥渴时不妨以绿豆汤、八宝粥之类浆液代替喝水，比较符合生理要求。
不贪冷饮——身热口渴时勿贪冰淇淋、冰汽水之类冷饮，否则越吃越渴，还易伤脾胃。
