1 断乳的准备
断乳前的果汁、汤先不进行，而是让他们习惯母乳、奶粉以外的味道或者匙子，和为了补充水分给他们喝一些用凉开水稀释的淡淡的果汁或者汤等都可以。可是，注意不要给的太多。
断乳食物的必要性
宝宝从出生以来的一个月里，因喂母乳、冲奶粉等事情大家都很疲惫。可是，两个月的时候，妈妈和宝宝渐渐的都习惯了喂奶的规律。宝宝每天散步、洗澡会感到嗓子渴，这时候可以试着给一些用凉开水稀释的淡淡的果汁等液体。
从何时开始喂果汁
喂母乳或者奶粉的间隔为3～4个小时，睡眠时间也有一定规律的时候，为了补充水分，用匙子根据宝宝用量大小试着给予一些用凉开水稀释的淡淡的果汁。
如果宝宝吮吸手指或者把拿着的玩具放入口中的时候把自己的手指两三根放入口中，把握着的拳头或者手中的玩具放入口中的时候。
什么时候喂果汁
一天1～2次，在散步或者洗澡之后，嗓子渴的时候喂果汁。
宝宝口渴时喂果汁最适宜。1～2个月大，晒太阳或散步的机会就会增多，刚回来心情好试着给予。为了避免身体内水分流失，洗澡之后，应该补充水分。
材料（喂一些母乳和奶粉以外的液体）
开始喂断乳期食物之前知道妈妈的母乳或者奶粉的味道的宝宝，要让他们了解其他的味道，或者让他们习惯汤匙，但没必要勉强去喂一些用凉开水稀释的淡淡的果汁、汤等。
做法（一小匙一小匙的开始训练）
所说的宝宝水分的补给，并不是指用奶瓶喂少量的果汁，而是要用小匙一下一下的喂。
第一天给1～2匙，视宝宝情况（身体、大便的状态和心情等），如果没有什么异常，以后渐渐增量。持续3～4天，习惯后，换新的果汁。喂果汁持续大约2～3周之后，再试着喂汤汁和蔬菜汤，这个也是第一天按宝宝用量，从少量用凉开水稀释的淡淡的果汁开始。同样，如果没问题了，再逐渐加量，所以一定要特别注意。
种类和味道（果汁是不含刺激性成分的食物）
给原本喝既甜又好吃的母乳或牛奶的宝宝选用果汁的话，应该选用不酸又新鲜的水果，避免强刺激和味道浓的水果。
2 断乳食物的制作工具
给宝宝准备辅食时，食物的种类和烹饪方式都要多多尝试，这会加大宝宝的好奇心，或许会让他胃口大开。同样，合适的辅食制作工具也是必不可少的，给宝宝准备一套专用的餐具，并鼓励宝宝自己进食，会产生事半功倍的效果。
附吸盘餐碗
宝宝充满好奇心，有时候会用手敲打餐具，有时候会打翻整碗食物，这种底部附吸盘的餐具，能牢牢的固定在桌上，避免宝宝打翻餐碗。
安全汤匙、叉子
这组餐具的粗细大小很适合宝宝拿握。非常受欢迎。叉子尖端的圆形设计，能避免宝宝使用时刺伤自己的喉咙，上面还印有宝宝喜爱的卡通人物，能让宝宝享受更愉快的用餐时光。
杯子
当宝宝已学会自己喝水时，可换用单手握把的可爱水杯，一则满足宝宝喜爱模仿大人动作的好奇心，二则养成常喝水的好习惯。
围嘴
这是避免食物掉落弄脏宝宝衣服必备的道具，建议购买经防水加工处理的产品，常见的款式有两种，一是绑带式的，一是松紧带型的，有些还附有口袋能盛接食物渣。
食物研磨用具组
尽管使用家中现有的用具也能烹调断乳食物，但若准备一套专门用具，会更方便顺手。它有炸汁、磨泥、过滤和捣碎四项功能，还能全部重叠组合起来，收纳不占空间。
食物研磨用具可以方便调制宝宝辅食。可在微波炉里加热、加温。食物研磨组是方便、多样化调配辅食的万能组套。
1.研磨、过滤、榨挤、磨碎加工到保管只需一套物件即可完成。
2.也可用于微波加热。
3.附带小型研磨棒便于使用。
4.保管方便，可根据提示符号进行收纳的目的。
断乳前果汁
喂果汁的要点
用凉开水稀释2～3倍就可以，注意不要过量。
如果选果汁，就选用身边最常见又新鲜的橘子和苹果。刚开始，按宝宝用量，用凉开水稀释2～3倍就可以，这是重点。第一天，观察宝宝身体没什么变化的话，第2天再增加到2匙。宝宝渐渐习惯了这种味道后再向其他水果挑战。
烹调要点
1 用宝宝专用的插菜板、餐盘
如果绞果汁，插菜板和餐盘比较便利。当然，不是断乳期食物专用的东西也行。插菜板是用陶器品或金属丝制成的。
2 橘子用手挤、苹果用插菜板就能做成果汁
即使不用榨汁机，也有很多简单的方法。橘子先切开一个小口，然后用手挤压。还有苹果先用擦菜板插，然后倒在器皿里就可以。
3 习惯了橘子和苹果的味道之后，再向其他水果挑战
用水煮透的汤便可品出蔬菜的营养和甜味，不要再加调味料了，要让宝宝记住原汁原味。
梨汁
材料
梨2片。
制作方法
1.黄梨去皮，分成片，放在榨汁机里。
2.用等量的凉开水稀释。
要点
选购梨的时候尽量挑选软一点的。
苹果汁
材料
苹果1小块（约30克）。
制作方法
1.苹果洗净削皮，扣除苹果芯，用插菜板插碎。
2.倒出果汁，用等量的凉开水稀释。
要点
由开始1小匙或宝宝匙2～3匙逐渐增加。
西瓜汁
材料
西瓜瓤100克，糖10克。
制作方法
1.将西瓜瓤放入碗内，用匙捣烂，再用纱布过滤。
2.汁内加入糖，调匀即可食用。
要点
注意要将西瓜籽取净。
哈密瓜汁
材料
哈密瓜1/4个。
制作方法
1.哈密瓜洗净切块，除籽和瓤后放到榨汁机里榨汁。
2.倒在杯子里，用等量的凉开水稀释一下即可。
甜瓜汁
材料
甜瓜1个（约40克）。
制作方法
1.甜瓜洗净去皮，除籽和瓤后切小块。
2.装到盘里，用小匙挤压成汁，用等量的凉开水稀释。
葡萄汁
材料
葡萄（麝香葡萄大小）2粒。
制作方法
1.葡萄去皮切两瓣后，取出籽。
2.装到盘里，用小匙挤压成汁，用等量的凉开水稀释。
要点
葡萄去皮切成瓣之后，用牙签取出籽。
桃汁
材料
桃一小块（约40克）。
制作方法
1.草桃洗净后去皮，扣除籽后切小块。
2.装到盘里，用小匙挤压成汁，用等量的凉开水稀释。
要点
桃去皮后细切。
西红柿汁
材料
西红柿1/10个（约20克）。
制作方法
1.西红柿洗净后，取出籽之后切细。
2.装到盘里，用小匙挤压成汁，用等量的凉开水稀释。
要点
西红柿取出籽之后再切。
橘子汁
材料
橘子两瓣。
制作方法
1.橘子去皮，分成小瓣，用剪刀剪掉橘瓣的薄尖。
2.用手拿住小瓣，挤在器皿里，用等量的凉开水稀释。
断乳前蔬菜汤
蔬菜汤的烹调要点
把少汁的应季蔬菜煮透之后，再酌量喂宝宝。
习惯了果汁、汤汁之后，试着喂宝宝营养充足的蔬菜汤，把应季蔬菜煮透之后取少量汁，酌量给予，最初用凉开水稀释2～3倍再喂宝宝。
烹调要点
1 选择少汁的应季蔬菜
适合做蔬菜汤的蔬菜有卷心菜、大萝卜、洋葱、胡萝卜等汁少的蔬菜。不要选用芹菜、香菜等香味很重的蔬菜。三种蔬菜组合即可做出营养充足的蔬菜汤。
2 从大人吃的蔬菜汤中取出一部分
如果做宝宝食用的好吃的蔬菜汤，可以和大人的一起做。将蔬菜多切一些放入锅中用水煮透，在加调料之前就分一部分给宝宝。
3 要注意仔细的清洗蔬菜叶
爸妈在洗蔬菜时不但要浸泡，还要放水不断地冲洗1～2分钟，即可去除大部分农药，也可以使蔬菜中的草酸盐溶于水，以利于钙的吸收。对于有外皮的水果，在去皮前，一定要用清水洗干净，否则刀上会沾染农药造成污染。
断乳之前问答
断乳期食物是从5～6个月时开始的，可是水分补充，选用什么东西呢？怎样喂好呢？
断乳前的问题是有很多的，首先，我们应该从解决问题开始。
Q1母乳可以代替水分，果汁可以多喝吗？
A 为了让宝宝习惯母乳、奶粉以外的味道或者匙子，问题是给予的量，果汁含有糖分，给予过多便会使宝宝能量过剩或者哺乳量减少。一天30毫升的标准就可以。
一点建议 果汁因为没必要勉强喝。可以看着宝宝的笑脸不要给予过量，一定要注意！
Q2多榨些果汁，放在冰箱保存可以吗？
A 这个时期喝果汁，目的是为了让宝宝习惯多种味道。所以，没必要喂太多。如果保存起来，味道会下降，营养也会流失，所以尽量给予宝宝新鲜的果汁。
一点建议 新鲜的果汁喂宝宝，味道太浓，要用凉开水稀释2倍。
Q3新榨的果汁需要每天都喂吗？
A 没必要每天喂，一般喂凉开水也可以。即使喂果汁也是为了让宝宝习惯母乳或者奶粉以外的味道，所以要根据宝宝的身体、心情或者是否喜欢再喂。
一点建议 选择好买水果，用不太费时的做法又不会费时间，所以，还请父母尽量喂宝宝果汁！
Q4宝宝喝果汁有难受的表情，是水果选的不合适吗？
A 新鲜的水果，榨成汁后给宝宝喝，可宝宝却一副讨厌的表情。因为宝宝第一次品尝母乳和奶粉以外的味道，对宝宝来说，这是很恐怖的味道。用凉开水稀释变淡之后慢慢就习惯了。
一点建议 果汁没必要勉强喂，不要强迫。
Q5所有器具的都要煮沸消毒吗？
A 随着月龄的增加，刚出生的时候从妈妈那里带来的免疫力不断地损失，所以，马虎大意是绝对禁止的。可是，并不用每次都煮沸消毒，小心的洗一洗，最后在热水中放一会再使用就没问题了。在热水中泡过之后再自然风干，不要用抹布擦干。
一点建议用于烹调的擦菜板或者器皿、小钵等是更要在卫生方面注意的东西。如果可以的话，准备一份宝宝专用的餐具。
Q6宝宝三个月大时开始喂米汤，行吗？
A 断乳期食物从宝宝5～6个月大的时候开始喂的，所以，米汤3个月大开始喂过早。在这个时期，想要给的话，一般都是以果汁、蔬菜汤为主的。过早断乳会导致能量过多、宝宝过于肥胖等，所以要注意！
一点建议宝宝开始饮食的表情对妈妈来说是最欣慰的，但在断乳前，不要操之过急、要耐心的对待！
Q7宝宝5个月了还没有喂断乳食物怎么办？
A 断乳期食物从宝宝5～6个月大的时候开始喂的，所以，米汤3个月大开始喂过早。在这个时期，想要给的话，一半都是以果汁、蔬菜汤为主的。过早断乳会导致能量过多、宝宝过于肥胖等，所以要注意！
一点建议起步晚了，妈妈也不需焦急、不安，否则宝宝接受断乳太牵强。所以请不要给宝宝一种不安的感觉。要让他们知道吃饭是很快乐的事情！
Tips：最能提高味觉的断乳时期
断乳期食物是宝宝产生味觉第一步
对宝宝来说，出生以来第一次入口的断乳期食物，是宝宝及其未来味觉的第一步，正因为这样，希望妈妈们一定要把饮食生活中好吃的味道教给他们。我们都觉得肉好吃，越多越好，可是这种营养就太单一，都是脂肪。所以说，肉的营养是脂肪类。这是欧美饮食生活中的基本风味。如果持续给宝宝吃肉的话，就会导致将来肥胖或者其他疾病。
3 断乳初期食物（5～6个月）
迎来了宝宝出生以来的5～6个月，慢慢的开始了断乳食物，这个时候是断乳期食物的起点。在补充宝宝营养的同时，要给他们喝一些黏糊东西。这样宝宝才能以悠闲、乐观的心情，开心的配合下去。
断乳期食物开始的标准
开始流口水
一直盯着父母的食物，好像很想吃的样子，流出很多口水。
脖子比较硬实
脖子比较硬实，即使立着抱也没有问题。
蠕动嘴唇
一看到父母吃东西，就一起蠕动嘴唇，好像在吃东西。
如果靠着东西，就能坐住
把宝宝的手放在前边，背部垫上东西，宝宝就可以坐着。
断乳食物什么时候喂
断乳食物在每天午前喂奶的时候喂，一个月以后，一天喂两次。
最初1天1次，妈妈选择充裕的时间段，早饭结束之后，上午喂1次食物，让宝宝肚子饿的时候，才能吃很多。
1个月宝宝习惯了食物，开始做两次食物，在午后下午喂奶之间喂第2次就可以。
喂养目标（激发宝宝吃饭的兴趣）
宝宝出生以来的4～6个月是断乳期的开始，这个时期，宝宝已经开始对周围的事物感兴趣。在家里人吃晚餐的时候，宝宝开始关注父母的饭有时还会流口水，嘴唇也会不断地动，这就是宝宝对吃饭感兴趣的证据。这时候就可以开始添加辅食了。
柔软度标准（糊状）
这个时期以糊状为标准，最初松软的糊状能利于宝宝吞咽，当宝宝能顺利吃下去的时候，再减少水分做成稠状的。
种类和味道（原则是种类要少，不加调味料）
这个时期，与其让宝宝吃各种食物，还不如让他们习惯断乳食物。所以如果是谷物，选粥、面条、蔬菜几种就可以，种类少一点。因为宝宝肾脏功能尚未发育完全，没必要调味，须尽量保持原汁原味。
妈妈的心态（断乳期妈妈要有耐心）
妈妈要有耐心，只要宝宝在4～5月至1岁期间完成断奶的过程即可，因为宝宝的体质不同，断奶的过程也有难易区别，所以要有耐心。
应该放松心情喂养宝宝，除了均衡的营养外也要注意卫生，妈妈与宝宝要以愉快的心情互动，不要勉强进食，要创造一个快乐的用餐氛围。
初期粥、面条
粥和面条喂养要点
首先按宝宝用量喂1匙，习惯粥之后再喂面条。
宝宝喂米饭稀释的粥，最好喂粥沉淀之后的米汤，如果宝宝没有异常反应再喂稀粥。首先开始喂1匙，然后再慢慢加量。一个月之后，宝宝已经习惯稀粥了，再减少水量。
烹调要点
1 把粥碾碎成没有颗粒的黏糊状
把米加10倍水，用小火煮50分钟，用匙子背或者钵体等捣碎成没有颗粒的状态，然后把粥稀释7倍成糊状。
2 面条切碎之后，用营养充足的汤汁来煮
如果做宝宝食用的蔬菜汤，可以和大人的饭一起做。蔬菜多切一些放入锅中用水煮透，在没加各种调味料前，就分一部分给宝宝。
3 隔几天可以添加新的食物
当宝宝适应了断乳食物后，过两三天没有异常的反应，米粥里就可以添加蔬菜了。比较适合的蔬菜有土豆、地瓜、卷心菜等。过一月再更换新的食物种类。每次添加新的食物后就要仔细观察宝宝的状态。
稀粥
材料
米半杯，水1000毫升，萝卜20克，水700毫升。
制作方法
1.把米用10倍水量浸泡1小时。
2.把1中的米倒在锅里加火，错开锅盖用小火煮50分钟，然后再焖10分钟。
蒸南瓜粥
材料
米饭半碗，水400毫升，南瓜块1小匙。
制作方法
1.用锅焖的米饭，加一定量的水，然后再加火。
2.错开锅盖用小火煮20～30分钟，停火后再焖10分钟，然后拌上南瓜块。
胡萝卜甜粥
材料
大米2小匙，水120毫升，切碎过滤的胡萝卜汁1小匙。
制作方法
1.把大米洗干净用水泡1～2小时，然后放入锅内用小火煮40～50分钟。
2.快熟时加入事先过滤的胡萝卜汁，再煮10分钟左右即可。
初期蔬菜
蔬菜喂养要点
